Emiliana
Natura Pinot Nero 2023
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Rapel Valley (Cile) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | 6 mesi, 10% in rovere francese. |
| Annata | 2023 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Natura Pinot Nero 2023 |
| Colore | Rosso violaceo. |
| Profumo | Aromi di frutti di bosco, vaniglia dolce e morbide note floreali al naso. |
| Sapore | Al palato è un vino fruttato, dalla consistenza vellutata, di media struttura e dal finale intenso. |
| Abbinamenti | Ideale con pesce e crostacei cucinati con salse cremose o burro. Si abbina bene anche a carni bianche come pollo o tacchino e come aperitivo servito con prosciutto, come il Serrano o il Prosciutto. È un ottimo accompagnamento per il sushi. |
| Regione | Rapel Valley |
| Paese | Cile |
Descrizione
Rosso biologico fermo dal Cile, l'Emiliana Natura Pinot Nero 2023, con una gradazione alcolica di 13,5% vol. Un vino che nasce dalla visione di Rafael e José Guilisasti, che alla fine degli anni '90 hanno convertito la cantina Emiliana in una realtà biologica e biodinamica. Le uve provengono dalla Rapel Valley. Affinamento di 6 mesi, 10% in rovere francese. Al naso aromi di frutti di bosco, vaniglia dolce e morbide note floreali. Il colore è rosso violaceo. Al palato è un vino fruttato, dalla consistenza vellutata, di media struttura e dal finale intenso. Un Pinot Nero che rispetta l'ambiente e il consumatore.
Premi
-
2023
90/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1998
- Ettari: 240
Insieme al visionario viticoltore Álvaro Espinoza, iniziarono a convertire una cantina cilena convenzionale in una cantina biologica e biodinamica al 100%, con il fermo obiettivo di creare vini di altissima qualità nel rispetto delle persone e dell'ambiente. Dopo più di 2 decenni, quello che è iniziato come un sogno è oggi un portafoglio completo di prodotti, con riconoscimenti sia nazionali che internazionali, che soddisfano le esigenze del consumatore di oggi. Scopri di più
| Nome | Emiliana Natura Pinot Nero 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Cile |
| Regione | Rapel Valley |
| Produttore | Emiliana |
| Clima | Mediterraneo e umido, caratterizzato da precipitazioni stagionali (1200 mm/anno). |
| Composizione del terreno | Franco argilloso, con una tipica tonalità rossastra. |
| Affinamento | 6 mesi, 10% in rovere francese. |
| Allergeni | Contiene solfiti |