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Emiliana

Natura Carmenere 2022

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili

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Denominazione N/A
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Colchagua Valley (Cile)
Vitigni 100% Carmènere
Affinamento 8 mesi in acciaio inox.
Annata 2022
Biologico Sì
Nome Prodotto Natura Carmenere 2022
Colore Rosso porpora.
Profumo Naso intensamente fruttato, con aromi spiccati di prugna e ribes rosso e note di tostatura e ribes nero.
Sapore Tannini morbidi, maturi e vellutati e buona densità. Finale piacevole e persistente.
Abbinamenti Ideale per accompagnare carni rosse alla brace e stufati, carni bianche e selvaggina ben condite. Ottimo anche in abbinamento a paste come i rigatoni e a formaggi stagionati.
Regione Colchagua Valley
Paese Cile
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Dettagli

Profumo

Profumo

Naso intensamente fruttato, con aromi spiccati di prugna e ribes rosso e note di tostatura e ribes nero.

Colore

Colore

Rosso porpora.

Gusto

Sapore

Tannini morbidi, maturi e vellutati e buona densità. Finale piacevole e persistente.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Ideale per accompagnare carni rosse alla brace e stufati, carni bianche e selvaggina ben condite. Ottimo anche in abbinamento a paste come i rigatoni e a formaggi stagionati.

Pasta
Carne
Formaggi
Pollame
Maiale

Produttore
Emiliana
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1998
  • Ettari: 240
Alla fine degli anni '90, Rafael e José Guilisasti hanno percepito che il mercato stava cominciando a cambiare e che i consumatori globali stavano cominciando a scegliere consapevolmente i prodotti che consumavano, non solo in termini di salute, ma anche per i suoi effetti ambientali e sociali.

Insieme al visionario viticoltore Álvaro Espinoza, iniziarono a convertire una cantina cilena convenzionale in una cantina biologica e biodinamica al 100%, con il fermo obiettivo di creare vini di altissima qualità nel rispetto delle persone e dell'ambiente. Dopo più di 2 decenni, quello che è iniziato come un sogno è oggi un portafoglio completo di prodotti, con riconoscimenti sia nazionali che internazionali, che soddisfano le esigenze del consumatore di oggi. Scopri di più
Zona di produzione: Rapel Valley
Rapel Valley
Emiliana

Nome Emiliana Natura Carmenere 2022
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione N/A
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Carmènere
Nazione Cile
Regione Colchagua Valley
Produttore Emiliana
Clima Temperature medie di 22 °C, con precipitazioni relativamente basse (600 mm/anno). Grandi oscillazioni di temperatura (da 35 °C a 12 °C) in estate, con basse temperature notturne.
Composizione del terreno Suoli alluvionali da moderati a profondi, con tessitura limosa. Buon drenaggio e moderata permeabilità, con elevata fertilità.
Affinamento 8 mesi in acciaio inox.
Allergeni Contiene solfiti