Cerasuolo d'Abruzzo 2024

Descrizione

Rosato biologico fermo, Cerasuolo d'Abruzzo DOC, 13,5% vol, prodotto da Emidio Pepe. Annata 2024. Un Cerasuolo che porta la firma di Emidio Pepe, pioniere del Montepulciano e del Trebbiano d'Abruzzo, che dal 1964 ha dedicato la sua vita a questi vitigni autoctoni. Le uve vengono pigiate con i piedi ed il mosto viene fatto fermentare senza le bucce. Carico di note di frutti rossi come lampone e fragola, con una delicata trama floreale. Un rosato che esprime tutta la freschezza e la vivacità del Montepulciano abruzzese.

Dettagli

Profumo

Carico di note di frutti rossi come lampone e fragola, con una delicata trama floreale.

Colore

Rosa chiaretto.

Sapore

Delicato, di spessore, fresco e con una piacevole chiusura sul frutto.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longevità:

10 - 15 anni

Produttore

Produttore

Emidio Pepe

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1964
• Enologo: Sofia Pepe e Chiara de Iulis Pepe
• Bottiglie prodotte: 80.000
• Ettari: 20

Emidio Pepe fonda la sua azienda nel 1964, dopo aver affiancato suo padre e, soprattutto, suo nonno che faceva vino a casa Pepe sin dal 1899. Prima di chiunque altro ha creduto nelle grandissime potenzialità del Trebbiano e del Montepulciano d’Abruzzo e ha dedicato tutte le sue energie a questi due vitigni autoctoni, provandone la capacità d’invecchiamento e facendoli conoscere al mondo intero.

La nostra è un’azienda familiare, tutto ciò che veramente conta è radicato nella storia della nostra terra e viene tramandato di generazione in generazione. Nel profondo siamo e ci sentiamo agricoltori: tutto il resto cambia, cresce, si evolve, ma il nostro modo di affrontare la vita e il lavoro è rimasto lo stesso. Oggi, sotto lo sguardo fiero di Emidio e Rosa, le figlie Sofia e Daniela sono le principali garanti di questa tradizione, con le giovani nipoti Chiara e Elisa. Sofia è la depositaria del sapere enologico, cura tutti gli aspetti legati alla produzione e alla qualità, mentre Daniela segue in prima persona l’amministrazione e si prende cura dell’immagine aziendale. Chiara, si occupa dei mercati esteri, ed Elisa che ha appena compiuto diciott’anni, sta imparando ad entrare nel mondo del vino. Scopri di più

Abruzzo

Scheda Tecnica

Nome	Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo 2024
Tipologia	Rosato biologico fermo
Classificazione	Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Annata	2024
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.5% in volume
Vitigni	100% Montepulciano
Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Produttore	Emidio Pepe
Ubicazione	Torano Nuovo (TE)
Vinificazione	Le uve vengono pigiate con i piedi ed il mosto viene fatto fermentare senza le bucce.
Allergeni	Contiene solfiti