Egly-Ouriet
Coteaux Champenois Rouge 2024
| Denominazione | AOC Coteaux Champenoise Rouge |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | Può evolvere e affinarsi nel tempo per oltre vent’anni |
- Tipologia e vitigno: Rosso fermo Coteaux Champenois da Pinot Nero in purezza
- Origine Grand Cru: Da Ambonnay con appezzamenti a Bouzy, Verzenay e Vrigny
- Profilo sensoriale: Rosso rubino, aromi di frutti rossi, mineralità e gusto profondo
- Lavorazione artigianale: Biologico, imbottigliato manualmente; non chiarificato né filtrato
- Servizio e abbinamenti: Decantare per un’ora; ideale con carni bianche, maiale e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Coteaux Champenois Ambonnay Rouge Cuvée des Grands Côtes di Egly-Ouriet è un vino rosso fermo che esprime l'autenticità del territorio della Champagne. Prodotto con Pinot Nero, appartiene alla denominazione Coteaux Champenois. Il suo stile si distingue per essere strutturato e complesso, caratterizzato da un profilo profondo e minerale. Al palato offre una trama elegante, con intensi aromi di frutti rossi. Non essendo sottoposto a filtrazione né chiarifica e imbottigliato a mano, conserva intatta la sua purezza, garantendo un forte potenziale di invecchiamento. La sua raffinatezza si sposa magnificamente con carni bianche e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Questo vino proviene da Ambonnay, celebre Grand Cru nella regione della Champagne, in Francia, con estensioni anche nelle parcelle di Bouzy, Verzenay e Vrigny. Le uve nascono da vecchie vigne di oltre quarant'anni di età. Il terreno è prevalentemente composto da suoli gessosi, che riflettono la luce solare di giorno e rilasciano calore di notte. Questa composizione geologica assicura un drenaggio ottimale e conferisce al vino una spiccata mineralità, influenzando in modo decisivo l'eleganza e la complessità del risultato finale.
Come viene prodotto
La produzione segue i principi di una viticoltura biologica e sostenibile. Dopo la vendemmia, la vinificazione avviene con interventi minimi per rispettare la purezza della materia prima. Un aspetto cruciale è l'assenza totale di chiarifica e filtrazione, seguita da un imbottigliamento manuale. Questa lavorazione artigianale preserva le caratteristiche naturali del Pinot Nero. La produzione è estremamente limitata, con sole 2.700 bottiglie, permettendo al vino di sviluppare una straordinaria complessità gustativa e di affinarsi nel tempo.
Storia e curiosità
La Cuvée des Grands Côtes prodotta da Egly-Ouriet è una rara e affascinante espressione del rinomato villaggio di Ambonnay. Questo prestigioso nettare prende vita da storiche vecchie vigne Grand Cru che superano i quarant’anni di età, profondamente radicate su peculiari suoli gessosi. La produzione artigianale è rigorosamente limitata a una tiratura esclusiva di sole 2.700 bottiglie annue. Fedele alla pura tradizione, il vino viene imbottigliato interamente a mano, escludendo ogni chiarifica o filtrazione. Tale virtù assicura un'affascinante longevità di oltre vent'anni.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Ettari: 12
| Nome | Egly Ouriet Coteaux Champenois Ambonnay Rouge Cuvee des Grands Cotes 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Coteaux Champenoise AOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Egly-Ouriet |
| Storia | e curiosità La Cuvée des Grands Côtes prodotta da Egly-Ouriet è una rara e affascinante espressione del rinomato villaggio di Ambonnay. Questo prestigioso nettare prende vita da storiche vecchie vigne Grand Cru che superano i quarant’anni di età, profondamente radicate su peculiari suoli gessosi. La produzione artigianale è rigorosamente limitata a una tiratura esclusiva di sole 2.700 bottiglie annue. Fedele alla pura tradizione, il vino viene imbottigliato interamente a mano, escludendo ogni chiarifica o filtrazione. Tale virtù assicura un'affascinante longevità di oltre vent'anni. |
| Ubicazione | Champagne (Ambonnay; parcelle a Bouzy, Verzenay e Vrigny), Francia |
| Composizione del terreno | Suoli gessosi con strati che riflettono la luce solare e rilasciano calore di notte, favorendo il drenaggio e un marcato carattere minerale |
| Tecnica di produzione | Imbottigliato a mano, senza chiarifica né filtrazione |
| Vinificazione | Imbottigliato a mano, senza chiarifica né filtrazione. |
| Affinamento | Può evolvere e affinarsi nel tempo per oltre vent’anni |
| Produzione annata | 2700 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |