Eduardo Torres Acosta
Etna Rosso Arenaria Contrada 2022
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Disponibilità immediata
| Denominazione | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 90% Nerello Mascalese |
| Affinamento | 11 mesi in toneaux e cemento. |
| Annata | 2022 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Etna Rosso Arenaria Contrada 2022 |
| Regione | Sicilia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosso fermo delle Terre Siciliane IGT, 14,5% vol, prodotto da Eduardo Torres Acosta. Uvaggio 90% Nerello Mascalese. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che nasce dalla passione di Eduardo Torres Acosta per il territorio etneo, un rosso che esprime l'essenza del Nerello Mascalese in purezza. Fermentazione spontanea in mastello, macerazione di 15 giorni sulle bucce senza controllo di temperatura. Affinamento di 11 mesi in toneaux e cemento. Un vino che racconta la storia di un territorio unico, con un'etichetta che ne rispecchia l'anima.
Premi
-
2022
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Abbinamenti
Carne
Formaggi
Maiale
Produttore
Eduardo Torres Acosta
Da questa cantina
Nato nel 1982 a Tenerife, Eduardo cresce a contatto con la tradizione vinicola familiare. Seguendo la sua passione per la vigna, si iscrive ad Ingegneria Agricola e prosegue gli studi in Enologia. Pochi anni dopo, la curiosità di conoscere nuovi territori e confrontarsi con altri produttori lo porta in Sicilia.
Nel 2012 partecipa alla vendemmia da Arianna Occhipinti, ed un anno dopo lavora come enologo presso la cantina Passopisciaro, attirato dal territorio vulcanico. Nel 2014 inizia il suo lavoro di recupero dei vigneti affittati sul versante nord dell’Etna. Nello stesso anno imbottiglia la prima annata.
Oggi lavoriamo 4,7 Ha suddivisi in 9 vigneti a diversa altezze e contrade. Continuiamo a recuperare vigneti vecchi coltivati per il 90% ad alberello tradizionale. Oggi l’azienda crede nell’ importanza di un continuo confronto e condivisione con altri produttori, nella conoscenza di altri territori e altre varietà. Proviamo così ad interpretare un territorio e farlo conoscere dentro ad un bicchiere. Scopri di più
Nel 2012 partecipa alla vendemmia da Arianna Occhipinti, ed un anno dopo lavora come enologo presso la cantina Passopisciaro, attirato dal territorio vulcanico. Nel 2014 inizia il suo lavoro di recupero dei vigneti affittati sul versante nord dell’Etna. Nello stesso anno imbottiglia la prima annata.
Oggi lavoriamo 4,7 Ha suddivisi in 9 vigneti a diversa altezze e contrade. Continuiamo a recuperare vigneti vecchi coltivati per il 90% ad alberello tradizionale. Oggi l’azienda crede nell’ importanza di un continuo confronto e condivisione con altri produttori, nella conoscenza di altri territori e altre varietà. Proviamo così ad interpretare un territorio e farlo conoscere dentro ad un bicchiere. Scopri di più
| Nome | Eduardo Torres Acosta Arenaria Contrada 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Terre Siciliane IGT |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 90% Nerello Mascalese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Eduardo Torres Acosta |
| Clima | Altitudine: 700 m. s.l.m. Esposizione: Nord. |
| Composizione del terreno | Arenaria, misto argilla e quarzo. |
| Sistema di allevamento | Alberello e Spalliera. |
| Vendemmia | Prima decade di ottobre. |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea in mastello, macerazione di 15 giorni sulle bucce senza controllo di temperatura. |
| Affinamento | 11 mesi in toneaux e cemento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |