Duca di Salaparuta
Passo delle Mule Nero d'Avola 2024
| Denominazione | DOC Sicilia Nero d'Avola |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 100% Nero d'Avola |
| Affinamento | Saggio blend di affinamento: Passo delle Mule nasce dall’incontro di vini che trascorrono almeno 10 mesi in legno di quercia a grana molto fine e di rossi mitigati da tini in cemento vetrificato; dopo l’imbottigliamento, 6–8 mesi in cantina a temperatura controllata (15–16 °C) per evolvere il bouquet. |
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1824
- Enologo: Team di tecnici
- Bottiglie prodotte: 9.500.000
- Ettari: 150
In questa parte dell’isola da secoli si coltiva il Nero d’Avola, il principe dei vitigni Siciliani, che proprio nell’area di Riesi, grazie a particolari condizioni pedoclimatiche, ha trovato un habitat ideale.
I vigneti, attualmente circa 127 ettari, allignano su terreni a composizione siliceocalcarea che permette alle radici di penetrare in profondità trovando l’acqua, rara e preziosa in questa parte della Sicilia in estate.
Qui nascono alcuni dei grandi vini Duca di Salaparuta, ognuno con una personalità differente grazie al fatto che le uve da cui nascono vengono raccolte in zone diverse della tenuta. la particolare esposizione al sole e al vento delle vigne e la natura
caratteristica delle varie zone del terreno, infatti, garantiscono frutti differenti a distanza di pochi metri gli uni dagli altri.
Duca Enrico 2017 ha ricevuto un premio speciale come Miglior Vino da uve Nero d'Avola da Doctor Wine - Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2022 con 96 punti su 100. Scopri di più
| Nome | Duca di Salaparuta Passo delle Mule Nero d'Avola 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Sicilia DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nero d'Avola |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Duca di Salaparuta |
| Ubicazione | Sicilia centro-sud, comune di Butera (area Riesi-Gela), tenuta Suor Marchesa, vigneto Passo delle Mule |
| Clima | Inverni miti, primavere fresche e umide, estati calde, molto secche e ventose con forte escursione termica tra giorno e notte |
| Composizione del terreno | Composizione mista calcareo-silicea |
| Sistema di allevamento | Contro-spalliera |
| N. piante per ettaro | 5290 |
| Vendemmia | Da metà settembre a inizio ottobre |
| Vinificazione | Diraspatura e macerazione tradizionale per circa 8 giorni a 28–30 °C in acciaio inox. |
| Affinamento | Saggio blend di affinamento: Passo delle Mule nasce dall’incontro di vini che trascorrono almeno 10 mesi in legno di quercia a grana molto fine e di rossi mitigati da tini in cemento vetrificato; dopo l’imbottigliamento, 6–8 mesi in cantina a temperatura controllata (15–16 °C) per evolvere il bouquet. |
| Acidità totale | 6.4 |
| PH | 3.4 |
| Estratto secco | 35.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |