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Dos Almas

Dos Almas Brut Casablanca Valley

Bianco spumante metodo charmat brut

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€9,70
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In offerta Esaurito
Disponibilità immediata Ultime 1 bottiglie rimaste
Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Area Casablanca Valley (Cile)
Grape varieties 90% Chardonnay, 10% Moscato Bianco/Moscato Reale
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Awards

  • 89

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente.

Profumo

Profumo

Note agrumate di pompelmo e lime accompagnate da morbidi aromi floreali.

Colore

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Gusto

Sapore

Fresco al palato con un finale persistente.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Aperitivo, pesce, frutti di mare, insalate e formaggi freschi.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi

Produttore
Dos Almas
Da questa cantina
Hanno iniziato il loro viaggio, fedeli alla loro visione di creare connessioni tra persone e luoghi attraverso il vino. Il loro viaggio è stato guidato dal desiderio di promuovere la biodiversità e le ricchezze culturali delle regioni vinicole del mondo, e hanno trovato il luogo ideale per realizzare questo impegno in Cile, completando i duecento anni di artigianato italiano con il caleidoscopio di terroir e microclimi che compongono questo meraviglioso paese.

Qui, la famiglia Zonin potrebbe creare vini capaci di fondere due identità: la tradizione vinicola italiana e il terroir cileno, come due anime collegate da un unico scopo - creando un'armonia perfetta.

La ricerca della perfezione può collegare poli opposti, ispirare avventurieri, creare visionari e intrecciare due mondi in perfetta armonia. Sotto lo sguardo attento della Stella Polare, la famiglia Zonin ha passato le generazioni a perfezionare i propri vini, coltivati ??nei vigneti delle sette migliori regioni italiane per la produzione di vino. Ma questo desiderio di perfezione, per condividere il meglio del loro patrimonio vitivinicolo, non potrebbe mai essere confinato in un solo paese. Scopri di più
Zona di produzione: Maipo Valley
Maipo Valley
Dos Almas

Name Dos Almas Brut Casablanca Valley
Type Bianco spumante metodo charmat brut
Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Grape varieties 90% Chardonnay, 10% Moscato Bianco/Moscato Reale
Country Cile
Region Casablanca Valley
Vendor Dos Almas
Origin La Florida Santiago (Chile)
Soil composition Argilla sabbiosa, e argilla rossa granitica.
Wine making Il mosto è stato protetto dal contatto con l'ossigeno tutto il processo di fermentazione. Le uve sono pressate quando arrivano in cantina con una resa del 50%. Segue una fermentazione a 16 7 °C, poi il vino viene trasferito in serbatoi di acciaio inossidabile pressurizzato, dove il vino viene reso spumante con il metodo Martinotti.
PH 3.17
Residual sugar 8.5 gr/L
Allergens Contains sulphites