Domaine Carême
Vouvray Sec 2022
| Denominazione | Vouvray AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Loira (Francia) |
| Vitigni | 100% Chenin Blanc |
| Annata | 2022 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Vouvray Sec 2022 |
| Colore | Giallo paglierino. |
| Profumo | Il naso è dominato da un ventaglio di profumi minerali e agrumati, impreziositi da tocchi di albicocca, pesca e fiori bianchi. |
| Sapore | All’assaggio è di corpo leggero, equilibrato, scorrevole, con un sorso fresco e sapido. |
| Abbinamenti | E’ perfetto per l’aperitivo, dove dimostra tutta la propria versatilità. Assolutamente da provare con un salmone affumicato. |
| Regione | Loira |
| Paese | Francia |
Descrizione
Bianco biologico fermo secco dalla Loira, 13,5% vol, 100% Chenin Blanc, prodotto da Domaine Carême, annata 2022. Un Vouvray che esprime al meglio le caratteristiche del terroir, grazie all'approccio biologico del produttore. Il naso è dominato da un ventaglio di profumi minerali e agrumati, impreziositi da tocchi di albicocca, pesca e fiori bianchi. All’assaggio è di corpo leggero, equilibrato, scorrevole, con un sorso fresco e sapido. Un vino versatile, perfetto per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, pollame e formaggi a pasta dura.
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Ettari: 14
In particolare, proprio a Vouvray, un ruolo di spicco spetta a un vitigno su tutti, lo chenin blanc. Tra le diverse realtà produttive della zona che si dilettano nel declinarlo, risalta il Domaine Carême, al cui capo troviamo Vincent, giovane che rappresenta la faccia del nuovo stile dei vini qui creati, una volta identificati come prodotti di basso livello, da riversare a poco costo soprattutto nel mercato dell’export.
Vincent infatti, sin dall’inizio della propria avventura vitivinicola, ha sentito in maniera forte il legame con il mondo rurale del vino, dove l’approccio naturale è indispensabile per rendere onore al terroir di provenienza. Proprio per questo la cantina è certificata come biologica, a compimento di un percorso che vuole tutelare l’ambiente e la natura circostante i vigneti. Scopri di più
| Nome | Domaine Vincent Carême Vouvray Sec 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo secco |
| Classificazione | Vouvray AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chenin Blanc |
| Nazione | Francia |
| Regione | Loira |
| Produttore | Domaine Carême |
| Ubicazione | Vouvray (France) |
| Allergeni | Contiene solfiti |