• Domaine Vaudoisey Creusefond Pommard 1er Cru Epenots 2018
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Domaine Vaudoisey Creusefond Vini Borgogna Pommard

Domaine Vaudoisey Creusefond

Domaine Vaudoisey Creusefond Pommard 1er Cru Epenots 2018

Rosso fermo

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Domaine Vaudoisey Creusefond Vini Borgogna Pommard
€73,00
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In offerta Esaurito
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Ultime 2 bottiglie rimaste
Denominazione Pommard AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Borgogna (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
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Perfume

Profumo

Intensi aromi di frutta rossa di bosco, soda e croccante con sfumature floreali.

Color

Colore

Rosso rubino.

Taste

Sapore

Bella complessità, molto elegante e persistente.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

Oltre 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Domaine Vaudoisey Creusefond
Da questa cantina
  • Bottiglie prodotte: 40.000
  • Ettari: 9
La tenuta di Vaudoisey-Creusefond è un'azienda a conduzione familiare (EARL) che gestisce circa 9 ettari a Pommard, sulla Côte de Beaune. La superficie si sviluppa su diversi villaggi: Auxey-Duresses, Meursault, Volnay e Pommard. Questa struttura commercializza oltre 40.000 bottiglie di vino all'anno. Sylvie, Henri, Alexandre e Laure Vaudoisey lavorano in modo tradizionale e vi danno il benvenuto a casa loro.

Raccolta manuale della vendemmia. Fine del ciclo vegetativo della vite. Rimozione delle graffette utilizzate per contenere i rami della vite. Rimozione di viti morte o colpite da malattie e creazione di pietre miliari di legno per proteggere i futuri trapianti. Fornitura di fertilizzanti organici per alcuni appezzamenti. I nostri contributi sono ragionati in base al vigore della vite.

VINO ROSSO: - ricevimento parziale o totale del raccolto diraspato; - fermentazione alcolica con lieviti autoctoni per 15 giorni in tini di legno; - invecchiamento della botte e della botte per 15-18 mesi; - regolare ouillage (= ogni 8 giorni); - imbottigliamento di bombole; - imbottigliamento

VINO BIANCO: - ricevimento del raccolto non semi-interrato; - premendo; - stabilirsi nel serbatoio per 24-48 ore; - invecchiamento della botte e della botte per 12 mesi. Scopri di più
Zona di produzione: Borgogna
Borgogna
Domaine Vaudoisey Creusefond

Griglia carne, carne di manzo in salsa, selvaggina, formaggi.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Domaine Vaudoisey Creusefond Pommard 1er Cru Epenots 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Pommard AOC
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Produttore Domaine Vaudoisey Creusefond
Ubicazione Pommard (France)
Allergeni Contiene solfiti