Domaine Roland Sounit
Domaine Roland Sounit Rully Blanc 2019
| Denominazione | Rully AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Il vino viene poi fatto maturare per altri 12 mesi in botti di rovere con agitazione regolare delle fecce per aggiungere profondità e complessità. |
| Annata | 2019 |
| Nome Prodotto | Domaine Roland Sounit Rully Blanc 2019 |
| Colore | Giallo oro con riflessi verdi. |
| Profumo | Note legnose si mescolano ad aromi di fiori d'arancio, agrumi e mughetto. Il naso è fine e complesso. |
| Sapore | Al palato, c'è una grande continuità, sostenuta da una notevole colonna acida e minerale. |
| Abbinamenti | Nel complesso, questo vino fresco dà grande piacere sia come aperitivo che con piatti elaborati. Si abbina bene a piatti raffinati e teneri: pesce di fiume in padella pesce di fiume in padella, pesce di mare in salsa bianca, crostacei caldi, pollame pregiato in salsa cremosa (come la blanquette) e cosce di rana. Può essere bevuto anche come aperitivo. Formaggi a pasta dura: Comté, Beaufort, Emmental, ecc. |
| Regione | Borgogna |
| Paese | Francia |
Descrizione
Bianco fermo dalla Borgogna, 14% vol, 100% Chardonnay, prodotto da Domaine Roland Sounit. Formato 0,75 l, annata 2019. Un Rully che incarna l'eleganza e la mineralità del terroir borgognone. Le note legnose si fondono con aromi di fiori d'arancio, agrumi e mughetto, creando un bouquet fine e complesso. Il vino affina per 12 mesi in botti di rovere con agitazione regolare delle fecce per aggiungere profondità e complessità. Al palato, una grande continuità, sostenuta da una notevole colonna acida e minerale. Un vino che si presta ad abbinamenti con piatti di pesce e carni bianche.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
| Nome | Domaine Roland Sounit Rully Blanc 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Rully AOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Domaine Roland Sounit |
| Ubicazione | Il villaggio di Rully si trova nella Côte Chalonnaise, a nord-ovest di Chalon-sur-Saône |
| Composizione del terreno | Il sottosuolo argilloso-calcareo è ricoperto da un terreno molto sassoso. |
| Vendemmia | meccanica. |
| Vinificazione | tradizionale. Le uve vengono pressate in presse pneumatiche non appena arrivano in cantina. La fermentazione alcolica avviene in botti di rovere, di cui il 20% nuove. |
| Affinamento | Il vino viene poi fatto maturare per altri 12 mesi in botti di rovere con agitazione regolare delle fecce per aggiungere profondità e complessità. |
| Allergeni | Contiene solfiti |