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Domaine Maldant Pauvelot

Savigny Les Beaune Blanc 1er Cru Aux Gravains 2018

Bianco fermo

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Denominazione Savigny les Beaune AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Borgogna (Francia)
Vitigni 100% Chardonnay
Affinamento In botti di rovere di foreste francesi con il 20-30% di legno nuovo per 16-22 mesi.
Annata 2018
Nome Prodotto Savigny Les Beaune Blanc 1er Cru Aux Gravains 2018
Colore Oro pallido brillante.
Profumo Bouquet con sentori di fiori bianchi, accompagnato da note burrose e sentori di brioche.
Sapore Al palato il vino risulta rotondo, complesso, con un perfetto equilibrio tra mineralità e opulenza del burro.
Regione Borgogna
Paese Francia
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Descrizione

Bianco fermo Savigny les Beaune 1er Cru Aux Gravains, prodotto da Domaine Maldant Pauvelot in Borgogna, 13,5% vol, 100% Chardonnay. Formato 0,75 l, annata 2018. Un vino che esprime l'eleganza del terroir borgognone, con una vinificazione attenta che ne esalta la complessità. Pressatura di uve mature in un ambiente ermetico, veloce e delicata. I mosti sono filtrati prima della fermentazione alcolica per far fermentare solo il succo d'uva. Vinificato in botti di rovere di foreste francesi con il 20-30% di legno nuovo. Affinamento in botti di rovere di foreste francesi con il 20-30% di legno nuovo per 16-22 mesi. Bouquet con sentori di fiori bianchi, accompagnato da note burrose e sentori di brioche. Colore oro pallido brillante. Al palato il vino risulta rotondo, complesso, con un perfetto equilibrio tra mineralità e opulenza del burro.

Dettagli

Profumo

Profumo

Bouquet con sentori di fiori bianchi, accompagnato da note burrose e sentori di brioche.

Colore

Colore

Oro pallido brillante.

Gusto

Sapore

Al palato il vino risulta rotondo, complesso, con un perfetto equilibrio tra mineralità e opulenza del burro.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce magro

Produttore
Domaine Maldant Pauvelot
Da questa cantina
  • Ettari: 18
Domaine Maldant Pauvelot si estende su circa 18 ettari ed è affermato nella qualità dei suoi prodotti, venduti nelle enoteche e sulle migliori tavole di Francia. Scopri di più

Nome Domaine Maldant Savigny Les Beaune Blanc 1er Cru Aux Gravains 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Savigny les Beaune AOC
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Borgogna
Produttore Domaine Maldant Pauvelot
Vinificazione Pressatura di uve mature in un ambiente ermetico (pressa sotto anidride carbonica), veloce e delicata. I mosti sono filtrati prima della fermentazione alcolica per far fermentare solo il succo d'uva. vinificato in botti di rovere di foreste francesi con il 20-30% di legno nuovo.
Affinamento In botti di rovere di foreste francesi con il 20-30% di legno nuovo per 16-22 mesi.
Allergeni Contiene solfiti