Domaine de Saint Pierre
Domaine de Saint Pierre Prieur & Fils Sancerre Blanc 2023
| Denominazione | Sancerre AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Loira (Francia) |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Affinamento | Sulle fecce e senza fermentazione malolattica. |
Descrizione
Tutti i vigneti sono piantati su alcune delle regioni Sancerre rinomate (grands terroir). Monts Damnés, Cous de Brault e Chêne Marchand ... Circa 30 appezzamenti, l'eredità di una lunga serie di produttori di vino; i vigneti beneficiano di un'esposizione ideale a sud-sud-est. La cuvée "Domaine de Saint-Pierre", è il risultato di questi magnifici terroir.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Ettari: 12
La storia del domaine della famiglia Prieur si è sviluppata in prestigiosi terroir di Sancerre come Les Monts Damnés, Les Bouffants e le Chêne Marchand nel corso di undici generazioni.
Il Domaine Pierre Prieur & Fils è ancora oggi gestito dalla famiglia e si estende su oltre 15 ettari, di cui 12 ettari sono coltivati a Sauvignon Blanc e il resto a Pinot Noir. Scopri di più
| Nome | Domaine de Saint Pierre Prieur & Fils Sancerre Blanc 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Sancerre AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Francia |
| Regione | Loira |
| Produttore | Domaine de Saint Pierre |
| Ubicazione | Verdigny-en-Sancerre (France) |
| Composizione del terreno | I vigneti sono composti da tre tipi distintivi di terroir:. Il 45% dei vigneti è piantato su "Terres Blanches", un terreno soffice, calcareo-argilloso, unico nella zona di Sancerre che produce vini ricchi e corposi. 45% su "Caillottes", un terreno ghiaioso che produce vini fini e fruttati. 10% su "Silex", un terreno silvestre che produce vini di grande vivacità e apertura. |
| Sistema di allevamento | Guyot semplice. |
| Vendemmia | Tra il 7 settembre e il 21 settembre. |
| Vinificazione | La fermentazione lenta a bassa temperatura (tra 16 e 20 °C) viene condotta in serbatoi termoregolati per preservare i massimi aromi naturali del sauvignon blanc. |
| Affinamento | Sulle fecce e senza fermentazione malolattica. |
| Allergeni | Contiene solfiti |