Domaine de la Janasse
Cotes du Rhone Village Terre d'Argile 2024
| Denominazione | AOC Côtes du Rhône Villages |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Rodano (Francia) |
| Vitigni | 25% Carignano, 25% Grenache, 25% Mourvedre, 25% Syrah |
| Affinamento | 75% in barili (1/3 nuovi) per Syrah e Mourvèdre e 25% in botti grandi (foudre) per Grenache per 12 mesi |
Descrizione
Che tipo di vino è
Terre d’Argile di Domaine de la Janasse è un vino rosso fermo proveniente da Côtes du Rhône Villages. Questo strutturato blend di Grenache, Syrah, Mourvèdre e Carignano esprime un profilo sensoriale pieno e avvolgente. Il bouquet si apre con chiari sentori di ribes nero, seguiti da raffinate note di pasta d’oliva e frutti scuri. Al palato risulta denso e polposo, offrendo un sorso lungo e persistente che richiama la frutta matura. A tavola si rivela ideale per valorizzare piatti ricchi di carne, sposandosi in maniera eccellente con le costolette d’agnello.
Da dove proviene
I vigneti sono situati nel Rodano, a nord del comune di Courthézon, in stretta prossimità dei confini dello Châteauneuf-du-Pape. Le viti crescono su un terroir tipico composto da ciottoli arrotondati e argilla rossa, caratteristiche che donano un’ottima concentrazione e un profilo gustativo compatto. L’azienda pratica una rigorosa agricoltura rispettosa del suolo, rinunciando a insetticidi e pesticidi chimici in favore di concimi organici. Il terreno viene lavorato meccanicamente e senza diserbanti per preservare la massima aerazione, permettendo alle piante di esprimersi al meglio.
Come viene prodotto
Il ciclo produttivo inizia con una rigorosa raccolta manuale e un’attenta cernita in campo, preceduta da una mirata vendemmia verde per le uve Syrah e Mourvèdre. In cantina avviene una diraspatura parziale prima della fermentazione, la quale beneficia di una macerazione prolungata di circa venti giorni, arricchita da una pressatura giornaliera per estrarre intensità e aromi. L’affinamento si protrae per dodici mesi in botti di legno: i recipienti in parte nuovi sono dedicati a Syrah, Mourvèdre e Carignano, mentre le grandi botti custodiscono il Grenache.
Storia e curiosità
Il Terre d’Argile nasce nel Rodano, vicino Châteauneuf-du-Pape, su un terroir di ciottoli arrotondati e argilla rossa. Prodotto dal Domaine de la Janasse dal 1973, questo Côtes du Rhône Villages AOC deriva da vigne coltivate senza pesticidi. Dopo una rigorosa vendemmia manuale, diraspatura e macerazione, il vino affina tra barrique e grandi botti di legno, ottenendo un profilo rosso denso, strutturato, intenso e avvolgente.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1973
- Enologo: Isabelle Sabon and Christophe Sabon
- Ettari: 90
Grazie alla sua struttura frammentata, più di sessanta parcelle, la zona di La Janasse copre un mosaico di terroir. Ricerca approfondita sul suolo, l'esposizione e microclimi aiutato ad organizzare idealmente il vigneto.
Le varietà bianche e i Syrahs sono stati preferibilmente piantati su terreni calcari e sabbiosi, esposti ad est della denominazione al fine di preservare la freschezza, acidità e finezza. Mourvedres sono stati piantati su terreni argilloso-calcarei ricoperti di pietre di fiume in modo da raggiungere la perfetta maturazione. Scopri di più
| Nome | Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Village Terre d'Argile 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Côtes du Rhône AOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 25% Carignano, 25% Grenache, 25% Mourvedre, 25% Syrah |
| Nazione | Francia |
| Regione | Rodano |
| Produttore | Domaine de la Janasse |
| Storia | e curiositàIl Terre d’Argile nasce nel Rodano, vicino Châteauneuf-du-Pape, su un terroir di ciottoli arrotondati e argilla rossa. Prodotto dal Domaine de la Janasse dal 1973, questo Côtes du Rhône Villages AOC deriva da vigne coltivate senza pesticidi. Dopo una rigorosa vendemmia manuale, diraspatura e macerazione, il vino affina tra barrique e grandi botti di legno, ottenendo un profilo rosso denso, strutturato, intenso e avvolgente. |
| Ubicazione | Courthézon (Francia) |
| Composizione del terreno | Ciottoli arrotondati e argilla rossa |
| Resa per ettaro | 46 hl/ha |
| Periodo di fermentazione | 18–21 giorni |
| Tecnica di produzione | Le viti vengono coltivate senza pesticidi o insetticidi; si usa letame naturale; il terreno viene lavorato senza diserbanti per mantenere ventilazione e flessibilità del suolo. |
| Vinificazione | Diraspatura parziale prima della fermentazione; il 75% dei raspi viene eliminato. Macerazione di 18–21 giorni con pressatura giornaliera. |
| Affinamento | 75% in barili (1/3 nuovi) per Syrah e Mourvèdre e 25% in botti grandi (foudre) per Grenache per 12 mesi |
| Allergeni | Contiene solfiti |