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Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1973
- Enologo: Isabelle Sabon and Christophe Sabon
- Ettari: 90
Grazie alla sua struttura frammentata, più di sessanta parcelle, la zona di La Janasse copre un mosaico di terroir. Ricerca approfondita sul suolo, l'esposizione e microclimi aiutato ad organizzare idealmente il vigneto.
Le varietà bianche e i Syrahs sono stati preferibilmente piantati su terreni calcari e sabbiosi, esposti ad est della denominazione al fine di preservare la freschezza, acidità e finezza. Mourvedres sono stati piantati su terreni argilloso-calcarei ricoperti di pietre di fiume in modo da raggiungere la perfetta maturazione. Scopri di più
| Name | Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Village Terre d'Argile 2023 |
|---|---|
| Type | Rosso fermo |
| Denomination | Côtes du Rhône AOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.5% in volume |
| Grape varieties | 25% Carignano, 25% Grenache, 25% Mourvedre, 25% Syrah |
| Country | Francia |
| Region | Rodano |
| Vendor | Domaine de la Janasse |
| Origin | Courthezon (France) |
| Yield per hectare | 46 hl |
| Production technique | Le viti vengono coltivate senza pesticidi o insetticidi e il letame è naturale. Il terreno viene lavorato senza diserbante per mantenere la ventilazione e la flessibilità del terreno. |
| Wine making | Il 75% degli steli viene eliminato. La macerazione dura dai 18 ai 21 giorni con pressatura giornaliera. |
| Aging | 75% in barili (1/3 nuovi) per syrah e mourvèdres e il 25% in botti grandi ("foudres") per i grenaches per 12 mesi. |
| Allergens | Contains sulphites |

