Domaine de la Borde
Domaine de la Borde Savagnin Foudre a Canon Nature 2021
Prezzo di listino
€63,00
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| Denominazione | Arbois-Pupillin AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Jura (Francia) |
| Vitigni | 100% Savagnin |
| Annata | 2021 |
| Nome Prodotto | Savagnin Foudre a Canon Nature 2021 |
| Colore | Giallo dorato. |
| Profumo | Al naso note di fiori di campo, accompagnati da note di nocciola. |
| Sapore | Al palato il vino è ricco, fresco, raffinato. |
| Abbinamenti | Ideale con formaggio come il Comte, piatti a base di pesce. |
| Regione | Jura |
| Paese | Francia |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Produttore
Domaine de la Borde
Da questa cantina
La tenuta è composta da 5ha di vigneti di età compresa tra i 7 e i 77 anni nelle valli marnose di Pupillin.
I vitigni Ploussard, Trousseau, Pinot Noir, Chardonnay e Savagnin sono coltivati in diversi appezzamenti di terreno i cui terreni ed esposizioni conferiscono loro il carattere tipico, producendo così vini di terroir su scala familiare. Le uve vengono raccolte a mano per iniziare il processo di vinificazione con uve selezionate di qualità.
Il rispetto per il terroir si riflette in principi essenziali come i trattamenti per contatto, senza molecole di sintesi (& preparati biodinamici), l'inerbimento e la lavorazione naturale del terreno (aratura, battitura, grattatura...), l'assenza di diserbo chimico, al fine di preservare i terroir in forte pendenza, il controllo delle dosi di So2 al minimo, la fermentazione con lieviti indigeni del terroir... La tenuta pratica l'agricoltura biologica dal 2012.
Dal 2012 vengono applicati a tutte le viti anche preparati biodinamici (letame di corno e silice di corno). Scopri di più
I vitigni Ploussard, Trousseau, Pinot Noir, Chardonnay e Savagnin sono coltivati in diversi appezzamenti di terreno i cui terreni ed esposizioni conferiscono loro il carattere tipico, producendo così vini di terroir su scala familiare. Le uve vengono raccolte a mano per iniziare il processo di vinificazione con uve selezionate di qualità.
Il rispetto per il terroir si riflette in principi essenziali come i trattamenti per contatto, senza molecole di sintesi (& preparati biodinamici), l'inerbimento e la lavorazione naturale del terreno (aratura, battitura, grattatura...), l'assenza di diserbo chimico, al fine di preservare i terroir in forte pendenza, il controllo delle dosi di So2 al minimo, la fermentazione con lieviti indigeni del terroir... La tenuta pratica l'agricoltura biologica dal 2012.
Dal 2012 vengono applicati a tutte le viti anche preparati biodinamici (letame di corno e silice di corno). Scopri di più
| Nome | Domaine de la Borde Savagnin Foudre a Canon Nature 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Arbois-Pupillin AOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Savagnin |
| Nazione | Francia |
| Regione | Jura |
| Produttore | Domaine de la Borde |
| Allergeni | Contiene solfiti |