Domaine de la Borde
Chardonnay La Marcette
| Denominazione | Arbois-Pupillin AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Jura (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Annata | 2023 |
| Nome Prodotto | Chardonnay La Marcette |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi dorati. |
| Profumo | Al naso aromi fruttati, accompagnati da note agrumate. |
| Sapore | Al palato il vino è fresco, ricco, minerale. |
| Abbinamenti | Ideale con piatti di pesce, carni bianche. |
| Regione | Jura |
| Paese | Francia |
Descrizione
Bianco fermo prodotto nel Jura, Francia, da Domaine de la Borde. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce dalla passione per la viticoltura biodinamica, con uve coltivate nel rispetto del terroir. Al naso aromi fruttati, accompagnati da note agrumate che ricordano la freschezza del vitigno. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al palato il vino è fresco, ricco, minerale, con una piacevole persistenza. Un vino che racconta la storia di un territorio e di un produttore appassionato.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
I vitigni Ploussard, Trousseau, Pinot Noir, Chardonnay e Savagnin sono coltivati in diversi appezzamenti di terreno i cui terreni ed esposizioni conferiscono loro il carattere tipico, producendo così vini di terroir su scala familiare. Le uve vengono raccolte a mano per iniziare il processo di vinificazione con uve selezionate di qualità.
Il rispetto per il terroir si riflette in principi essenziali come i trattamenti per contatto, senza molecole di sintesi (& preparati biodinamici), l'inerbimento e la lavorazione naturale del terreno (aratura, battitura, grattatura...), l'assenza di diserbo chimico, al fine di preservare i terroir in forte pendenza, il controllo delle dosi di So2 al minimo, la fermentazione con lieviti indigeni del terroir... La tenuta pratica l'agricoltura biologica dal 2012.
Dal 2012 vengono applicati a tutte le viti anche preparati biodinamici (letame di corno e silice di corno). Scopri di più
| Nome | Domaine de la Borde Chardonnay La Marcette 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Arbois-Pupillin AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Jura |
| Produttore | Domaine de la Borde |
| Allergeni | Contiene solfiti |