Clos de Vougeot Grand Cru Rouge 2020

Descrizione

Rosso fermo, prodotto in Borgogna, Francia, dal Domaine Confuron-Cotetidot, con uve Pinot Nero provenienti dal prestigioso Clos de Vougeot Grand Cru. Annata 2020, 14% vol. Un vino che incarna l'eccellenza della Borgogna, con un terroir unico e una vinificazione tradizionale che ne esalta la complessità. Si esprime con potenza al naso e in bocca, su sentori di mora, frutti di bosco, lampone e viola. Rosso rubino con intensi riflessi granato. Al palato la struttura appare corposa e fruttata, con leggere note che ricordano la terra bagnata. Un vino che mostra un ottimo potenziale di invecchiamento ma che necessita di ulteriore affinamento in bottiglia, per ammorbidirsi ed esprimersi al meglio. Spicca per lunghezza e persistenza. Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Dettagli

Profumo

Si esprime con potenza al naso e in bocca, su sentori di mora, frutti di bosco, lampone e viola.

Colore

Rosso rubino con intensi riflessi granato.

Sapore

Al palato la struttura appare corposa e fruttata, con leggere note che ricordano la terra bagnata. Un vino che mostra un ottimo potenziale di invecchiamento ma che necessita di ulteriore affinamento in bottiglia, per ammorbidirsi ed esprimersi al meglio. Spicca per lunghezza e persistenza.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Domaine Confuron-Cotetidot

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1964

Il Domaine Confuron-Cotetidot nasce nel 1964, in Borgogna, nella splendida Côte de Nuits, dall'unione di due importanti famiglie nel mondo della viticoltura della Borgogna. La famiglia Confuron, in particolare vanta una tradizione vinicola dal XVII secolo circa ed un ceppo di pinot nero ne porta addirittura il nome ed è infatti conosciuto come pinot-Confuron.

La cantina sorge a Vosne-Romanèe e comprende alcune tra le vigne più prestigiose della Borgogna, con circa 11 ettari di vigneti di proprietà, tra cui Gran Cru, Premier Cru e Village. In vigna il lavoro è svolto con metodi tradizionali e rispettosi nei confronti dell’ambiente e delle piante, favorendo rese basse e vendemmie effettuate esclusivamente nella fase di massima maturazione delle uve.

Nella cantina artigianale e tradizionale del Domaine, Yves Confuron e il fratello Jean-Pierre, proprietari ed enologi, non diraspano le uve e praticano una lunga macerazione, poche follature e per l'invecchiamento che richiede dai 18 ai 24 mesi, utilizzano legno, principalmente di 2° e 3° passaggio. I vini ottenuti non vengono filtrati e terminano l'affinamento in bottiglia. Ne risultano rossi maturi, intensi ed eleganti, estremamente longevi e dalla beva straordinaria, che esprimono con assoluta fedeltà il terroir di appartenenza. Scopri di più

Borgogna

Scheda Tecnica

Nome	Domaine Confuron Cotetidot Clos de Vougeot Grand Cru Rouge 2020
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Clos de Vougeot AOC
Annata	2020
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.0% in volume
Vitigni	100% Pinot Nero
Nazione	Francia
Regione	Borgogna
Produttore	Domaine Confuron-Cotetidot
Ubicazione	Côte de Nuits (France)
Vinificazione	Vinifica in legno di rovere dopo una lunga macerazione con grappoli interi.
Allergeni	Contiene solfiti