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Michel Arcelain

Domaine Arcelain Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2021

Rosso fermo

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Disponibilità immediata
Denomination Bourgogne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Area Borgogna (Francia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging 22 mesi in botti di rovere.
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Dettagli

Profumo

Profumo

Ha aromi di frutti rossi. Aromi più elaborati di sottobosco e spezie appariranno con l'invecchiamento.

Colore

Colore

Colore rubino tipico del vitigno.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Può essere servito come accompagnamento a carni rosse grigliate o arrostite. Poi, con l'invecchiamento, si abbina perfettamente a piatti più sofisticati come il "Boeuf Bourguignon" e i formaggi a pasta molle.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Produttore
Michel Arcelain
Da questa cantina
Il Domaine Michel Arcelain si trova nel cuore della Borgogna, a Pommard, nella Côte de Beaune.

Nel 1889, Jules Arcelain rilevò l'azienda agricola di famiglia e modificò gli appezzamenti durante la crisi della fillossera.

Reimpiantò i famosi vitigni innestati:
- Pinot Nero
-Chardonnay

Trasmise quindi il suo know-how, le sue conoscenze e il suo terroir al figlio, che a sua volta lo trasmise ai figli. L'appezzamento si è quindi evoluto nel tempo e nelle generazioni.

Michel Arcelain e sua moglie Marie-Madeleine hanno poi gestito l'azienda per molti anni.

Oggi la tenuta è gestita dal nipote Pierre Fihman-Arcelain e dalla moglie Charlotte.
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Name Domaine Arcelain Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2021
Type Rosso fermo
Denomination Bourgogne AOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Francia
Region Borgogna
Vendor Michel Arcelain
Aging 22 mesi in botti di rovere.
Allergens Contains sulphites