Michel Arcelain
Bourgogne Cote d'Or Chardonnay 2022
| Denominazione | AOC Bourgogne Côte d'Or |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | 12 mesi in una vasca ovoidale di cemento chiamata anche "uovo". La particolare forma di questa vasca crea un movimento perpetuo e circolare delle fecce durante l'invecchiamento. Le fecce sono quindi costantemente in sospensione. |
Descrizione
Bianco fermo dalla Borgogna, 12% vol, prodotto da Michel Arcelain. 100% Chardonnay, annata 2022. Un vino che nasce nel cuore della Côte de Beaune, a Pommard, dove la famiglia Arcelain coltiva la vite dal 1889. Affinato per 12 mesi in una vasca ovoidale di cemento, detta "uovo", che crea un movimento perpetuo delle fecce durante l'invecchiamento. Veste giallo oro. Al naso aromi di polpa di frutta fresca e fiori profumati. In bocca rivela molta eleganza e mineralità, con un'armonia che si prolunga in un bel retrogusto.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Nel 1889, Jules Arcelain rilevò l'azienda agricola di famiglia e modificò gli appezzamenti durante la crisi della fillossera.
Reimpiantò i famosi vitigni innestati:
- Pinot Nero
-Chardonnay
Trasmise quindi il suo know-how, le sue conoscenze e il suo terroir al figlio, che a sua volta lo trasmise ai figli. L'appezzamento si è quindi evoluto nel tempo e nelle generazioni.
Michel Arcelain e sua moglie Marie-Madeleine hanno poi gestito l'azienda per molti anni.
Oggi la tenuta è gestita dal nipote Pierre Fihman-Arcelain e dalla moglie Charlotte. Scopri di più
| Nome | Domaine Arcelain Bourgogne Cote d'Or Chardonnay 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Bourgogne AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Michel Arcelain |
| Ubicazione | Pommard |
| Affinamento | 12 mesi in una vasca ovoidale di cemento chiamata anche "uovo". La particolare forma di questa vasca crea un movimento perpetuo e circolare delle fecce durante l'invecchiamento. Le fecce sono quindi costantemente in sospensione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |