Ruinart
Champagne Rosé Brut 2007
Altre annate:
2009| Denominazione | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay |
| Altre annate | 2009 |
Descrizione
Champagne Rosé Brut metodo classico, prodotto da Ruinart, la più antica Maison de Champagne, fondata nel 1729. Annata 2007. Un'icona dello Champagne, un rosato che incanta con la sua eleganza e complessità. 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay. Al naso si presenta fresco e delicato con profumi di frutti esotici (guava, litchi) e di piccoli frutti rossi (lampone, ciliegia, fragolina di bosco). Le note di rosa e di melagrano completano il suo profilo aromatico complesso e intenso. L'effervescenza è vivace e leggera, con un perlage persistente. Al palato l'attacco è distinto e pieno, cullato da una dolce effervescenza. Gli aromi di frutti di bosco appena raccolti sono pienamente espressi. L'equilibrio riunisce una deliziosa freschezza e un corpo voluttuoso, espresso da un elegante tocco corroborante di menta e pompelmo rosa.
Premi
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2007
96/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2007
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2007
96/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1729
Lo zio di Nicolas Ruinart, Thierry Dom Ruinart, dal quale la cantina prende il nome, è stato uno stretto amico di Dom Pérignon. Scopri di più
| Nome | Dom Ruinart Champagne Rosè Brut 2007 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2007 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Ruinart |
| Vendemmia | manuale. |
| Tecnica di produzione | 45% di Chardonnay provenienti dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims, 55% di Pinot Noir provenienti dalla Montagne de Reims e dalla vallée de la Marne, di cui il 18 9% vinificato in rosso. Quota dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti. |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox termoregolati. Per il vino rosso, macerazione breve ed estrazione leggera. Fermentazione malolattica. |
| Allergeni | Contiene solfiti |