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Distilleria Marolo

Grappa di Barolo 9 Y.O. 0.7L

Grappa

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3 bottiglie

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Formato 0,70 l
Grado alcolico 50.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Affinamento 9 anni in piccoli fusti di rovere.
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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Il suo complesso aromatico è straordinariamente ampio e articolato, con una prevalenza della gamma fruttata, che lascia percepire una eccezionale varietà e completezza: dalla frutta secca alla frutta cotta e sciroppata fino alla prugna secca e all'uvetta. A questo insieme si unisce un floreale che da decisamente sulle note del miele. Altro tratto distintivo, dato il lungo invecchiamento, anche la gamma speziata, dominata dal sentore di legno della barrique che dona al distillato profumi di cannella, tabacco e liquirizia, con un fondo vanigliato.

Colore

Colore

Ambrato estremamente limpido.

Servire a:

14 -16 °C

Grappa/Gin (a tulipano)

Produttore
Distilleria Marolo
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1977
  • Enologo: Paolo e Lorenzo Marolo
  • Bottiglie prodotte: 100.000
Dal 1977, Marolo cattura lo spirito del territorio distillando grappe dai migliori vitigni italiani, valorizzando, in particolar modo, lo straordinario patrimonio varietale di Langhe, Roero e Monferrato, territori oggi riconosciuti Patrimonio Mondiale dell’Umanità.

Marolo rappresenta lo spirito del territorio, la fedeltà ai suoi vitigni più nobili, trasformati in grappe che ne esaltano le naturali caratteristiche. La distillazione avviene attraverso alambicchi discontinui a bagnomaria, uno per le vinacce bianche e uno per le rosse: piccole quantità e tempi lunghissimi, che rispettano la materia prima e le conferiscono una nobile personalità.

Marolo ha sede ad Alba, capitale delle Langhe, uno dei principali distretti vitivinicoli al mondo per varietà di vitigni e qualità enologica. Le colline delle Langhe regalano alcuni tra i più prestigiosi vini rossi come Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto. Ma anche importanti bianchi come il Roero Arneis, il Gavi e l’aromatico Moscato d’Asti.

Marolo mutua la sua idea di grappa da questo straordinario contesto paesaggistico e dalla sua incredibile ricchezza e varietà vitivinicola. Non un prodotto neutro, standardizzato, industriale. Ma un distillato capace di raccontare il vitigno da cui proviene, di esaltare gli aromi tipici della varietà, di esprimersi con carattere unico e personale, sempre riconducibile al suo territorio d’origine.
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Nome Distilleria Marolo Grappa di Barolo 9 Anni 0.7L
Tipologia Grappa
Formato 0,70 l
Grado alcolico 50.0% in volume
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Distilleria Marolo
Affinamento 9 anni in piccoli fusti di rovere.
Allergeni Contiene solfiti