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Diesel Farm Vini Veneti

Diesel Farm

Diesel Farm Pinot Nero di Rosso 2022

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Diesel Farm Vini Veneti
€39,00
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Disponibilità immediata
Denominazione Breganze DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento In legno di rovere di secondo e terzo passaggio, stabilizzazione a freddo e imbottigliamento ad inizio estate.
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Descrizione

La sofficità della seta grazie all’introverso clima prealpino e al rispetto in cantina dell’unica forza onnipresente: la gravità.

Perfume

Profumo

Elegante, di rosa, glicine e spezia su di un sottofondo di piccola frutta rossa acida.

Color

Colore

Brillante, sottile, colore rosso rubino scarico con ri essi mattonati.

Taste

Sapore

Soffice, armonico, avvolgente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Diesel Farm
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1994
  • Ettari: 6
Acquistata nel 1994 da Renzo Rosso, presidente e fondatore di Diesel, Diesel Farm è una tenuta di oltre 100 ettari che si estende su sette colline di Marostica (Vicenza). E' composta da un casale principale, dove ci sono gli uffici e la cantina, da due strutture abitate dal personale dipendete, una stalla, un magazzino atrezzi e numerosi altri casali disabitati.
La Diesel Farm è una vera e prorpia fattoria con animali, pascoli, olivi, piante da frutto, l'orto, i vigneti e una vasta area di bosco. Figlio di contadini, Renzo Rosso ha sempre mantenuto un forte legame con la terra e quando si è verificata la possibilità di acquistare dei terreni sulle colline che circondano la sede dell'azienda, si è materializzato il sogno che egli aveva condiviso con suo padre. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Diesel Farm

Anche a tavola con piatti semplici da materie prime di qualità.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale

Nome Diesel Farm Pinot Nero di Rosso 2022
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Breganze DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Diesel Farm
Ubicazione Marostica (VI)
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m.
Composizione del terreno Marna calcarea.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Metà Settembre.
Vinificazione Ammostamento: uva selezionata a mano, sgranatura meccanica degli acini interi, no pigiatura. Macerazioni: a freddo degli acini interi per 3 giorni prima di inoculare i lieviti selezionati. Fermentazione: lieviti indigeni, termocontrollata con follature manuali.
Affinamento In legno di rovere di secondo e terzo passaggio, stabilizzazione a freddo e imbottigliamento ad inizio estate.
Allergeni Contiene solfiti