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Diesel Farm Vini Veneti Xtrawine_extraordinary_christmas

Diesel Farm

Celebrating 55 Metodo Classico Brut 2020

Bianco biologico spumante metodo classico brut

Bio e sostenibili
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€52,00
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In offerta Esaurito
Prezzo più basso: È il prezzo minimo al quale il prodotto è stato venduto nei 30 giorni precedenti alla riduzione di prezzo, compresi altri periodi promozionali.
Disponibilità immediata Ultime 2 bottiglie rimaste
Denominazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
Affinamento 24 mesi sui lieviti.
Annata 2020
Biologico Sì
Nome Prodotto Celebrating 55 Metodo Classico Brut 2020
Colore Giallo verde.
Profumo Intrigante con sentori di pera e orzo tostato, tarassaco, gesso e pompelmo.
Sapore Minerale e intenso, tonico, asciutto ed estremamente fragrante.
Abbinamenti Eccellente versatilità, dagli aperitivi ai ricevimenti con finger food vegetariani e di pesce.
Regione Veneto
Paese Italia
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Descrizione

Spumante metodo classico brut biologico, 12,5% vol, prodotto da Diesel Farm. Uvaggio Chardonnay e Pinot Nero. Formato 0,75 l, annata 2020. Un Metodo Classico che celebra i 55 anni di Diesel Farm, un progetto nato sulle colline Marosticane. Fermentazione termocontrollata, lieviti selezionati, in chiusura travaso in caratelli di rovere, batonage. Affinamento 24 mesi sui lieviti. Intrigante con sentori di pera e orzo tostato, tarassaco, gesso e pompelmo. Un vino minerale e intenso, tonico, asciutto ed estremamente fragrante, ideale per accompagnare un aperitivo o per celebrare un'occasione speciale.

Dettagli

Profumo

Profumo

Intrigante con sentori di pera e orzo tostato, tarassaco, gesso e pompelmo.

Colore

Colore

Giallo verde.

Gusto

Sapore

Minerale e intenso, tonico, asciutto ed estremamente fragrante.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Eccellente versatilità, dagli aperitivi ai ricevimenti con finger food vegetariani e di pesce.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano

Produttore
Diesel Farm
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1994
  • Ettari: 6
Sulle colline Marosticane, a due passi dal centro storico, Renzo Rosso acquistò un meraviglioso fondo di oltre 100 ettari in cui far nascere Diesel Farm: il sogno di una vita.
Era l’anno 1993.

Grazie alla giacitura collinare e alla superficie molto estesa, l’azienda agricola è oggi un ecosistema di boschi e di pascoli aperti al pubblico.

Gli animali vengono allevati allo stato brado, mentre le aree coltivate con l’olivo e la vite e gli ortaggi e gli alberi da frutto, sono lavorate secondo pratiche tradizionali e massima attenzione alle biodiversità.

In questo luogo incantato, nel 1999, venne prodotta la prima bottiglia sotto la guida di un grande enologo, Roberto Cipresso. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Diesel Farm

Nome Diesel Farm Celebrating 55 Metodo Classico Brut 2020
Tipologia Bianco biologico spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Diesel Farm
Ubicazione Marostica (VI)
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Sud e Ovest, con orientamento dei lari Est-Ovest.
Composizione del terreno Marna calcarea e ferretti su arenarie.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 60 q
Vendemmia Fine Agosto inizio Settembre, manuale in cassetta forata.
Vinificazione Fermentazione:termocontrollata,lievitiselezionati, in chiusura travaso in caratelli di rovere, batonage.
Affinamento 24 mesi sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti