Deutz
Champagne Classic Brut
| Denominazione | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Affinamento | sui lieviti per almeno 36 mesi |
- Maison storica: Deutz fondata nel 1838 ad Aÿ, stile elegante e raffinato
- Uvaggio equilibrato: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier in parti quasi uguali
- Metodo tradizionale: affinamento sui lieviti 36 mesi e fino al 40% vini di riserva
- Profilo aromatico: acacia, mela Renetta, pera e brioche con note tostate e minerali
- Servizio e abbinamenti: 6–8 °C; ideale con ostriche, sushi, crostacei e carni bianche
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Deutz Brut Classic è un vino realizzato con il Metodo Classico, fedele all’eleganza della sua denominazione. Il carattere del blend nasce dall’armonia tra lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Pinot Meunier. Nel calice, lo Champagne vanta un perlage fine e persistente che anticipa profumi di acacia, mela Renetta, pera e brioche. Al palato risulta setoso, bilanciando la freschezza dello Chardonnay, la struttura del Pinot Nero e la vinosità del Pinot Meunier in un finale fruttato e piacevolmente minerale.
Da dove proviene
Le radici di questa cuvée affondano nella Champagne, profondamente legate ad Aÿ, storica sede di Deutz. Per assicurare un’assoluta costanza qualitativa, le uve vengono selezionate in numerosi cru di prestigio, tra cui Bouzy, Dizy, Ludes e Mareuil. A queste si uniscono le uve della Côte des Blancs, provenienti da Avize, Cramant e Oger. Questa meticolosa attenzione geografica genera un blend coerente, capace di riflettere l’identità del territorio esaltando lo stile distintivo del produttore.
Come viene prodotto
La vinificazione inizia in vasche di acciaio inox, dove la fermentazione malolattica contribuisce ad ammorbidire il sorso. La cuvée acquisisce maggiore spessore grazie all’inclusione di vini di riserva, essenziali per garantire complessità e maturità costanti nel tempo. La presa di spuma avviene secondo il Metodo Classico, con un lento affinamento sui lieviti di almeno trentasei mesi, fondamentale per sviluppare eleganti sentori tostati e una consistenza cremosa. Infine, il dosaggio tipico dello stile Brut sigilla un perfetto equilibrio organolettico.
Storia e curiosità
Fondata ad Aÿ nel 1838, la prestigiosa maison Deutz si distingue per uno stile inconfondibile di assoluta eleganza. Il Deutz Brut Classic nasce dalla selezione delle migliori uve provenienti da quarantacinque cru, sapientemente unite a un’elevata percentuale di vini di riserva che conferiscono al vino una profonda maturità. Affinata sui lieviti per almeno trentasei mesi, questa cuvée esprime un perfetto equilibrio strutturale, premiata con gli eccellenti 93 punti di James Suckling e celebrata dai più autorevoli critici mondiali.
Premi
-
90/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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90/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
- Anno di avviamento: 1838
La residenza, costruita nel tradizionale stile della Champagne, ospita il patrimonio e lo spirito unico di Deutz.
Deutz è stata fondata nel 1838 attraverso l'associazione di William Deutz con Pierre-Humbert Geldermann, entrambi commercianti di vino provenienti da Aix-la-Chapelle. Convinti che un bel vigneto era la pietra angolare dei grandi vini, hanno iniziato con l'acquisto di appezzamenti di alta qualità e hanno iniziato la produzione del vino.
Unendo le loro competenze tecniche, conoscenza dei mercati e la volontà di riuscire, hanno sviluppato l'azienda a livello internazionale. I registri e gli ordini testimoniano che Deutz aveva già guadagnato una solida reputazione ben prima dell'inizio del 20 ° secolo.
Nel corso degli anni, i loro successori hanno lavorato duramente per sviluppare il carattere del marchio e la sua eleganza. Fin dall'inizio e attraverso le generazione l'approccio di Deutz è stato quello di creare una miscela armoniosa che dia a tutti i vini uno stile unico. E poiché la qualità nasce dal frutto della terra, il marchio ha acquistato alcuni tra i migliori terreni della Champagne. Tra questi oltre a Aÿ anche all'interno del famoso "Côte des Blancs".
Oggi, sotto la guida di Fabrice Rosset, Deutz dimostra la stessa rettitudine nella sua ricerca per l'eccellenza. Le sue attività comprendono la passione per il territorio e la tradizione, la viticoltura sostenibile, e una raffinata selezione dei vini.
Scopri di più
| Nome | Deutz Champagne Classic Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Deutz |
| Storia | e curiositàFondata ad Aÿ nel 1838, la prestigiosa maison Deutz si distingue per uno stile inconfondibile di assoluta eleganza. Il Deutz Brut Classic nasce dalla selezione delle migliori uve provenienti da quarantacinque cru, sapientemente unite a un’elevata percentuale di vini di riserva che conferiscono al vino una profonda maturità. Affinata sui lieviti per almeno trentasei mesi, questa cuvée esprime un perfetto equilibrio strutturale, premiata con gli eccellenti 93 punti di James Suckling e celebrata dai più autorevoli critici mondiali. |
| Ubicazione | Aÿ, Champagne |
| Periodo di fermentazione | Almeno 36 mesi sui lieviti |
| Tecnica di produzione | Metodo tradizionale (metodo classico) |
| Vinificazione | Fermentato in acciaio inox, con fermentazione malolattica completata; metodo tradizionale (metodo classico) con affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi e utilizzo di un’alta percentuale di vini di riserva (fino al 40%). |
| Affinamento | sui lieviti per almeno 36 mesi |
| Allergeni | Contiene solfiti |