Dekeyne & Fils
Champagne Chardonnay
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
- Blanc de Blancs Brut: Champagne AOC da Chardonnay in purezza, Metodo Classico, 12% vol, bottiglia da 0,75 l
- Perlage fine: Bollicina sottile e persistente che esalta eleganza e struttura nel bicchiere
- Profumo agrumato: Sentori fruttati e floreali con note di agrumi e pasticceria delicata
- Gusto minerale: Sorso fresco, teso e persistente con spiccata mineralità tipica dello Chardonnay
- Uve da vecchie vigne: Chardonnay proveniente da vigneti oltre i 40 anni, coltivazione biologica e sostenibile
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Chardonnay di Dekeyne & Fils è un Blanc de Blancs Brut che cattura l’essenza più pura dello Chardonnay. Elaborato secondo il Metodo Classico, si presenta nel calice con una tonalità giallo paglierino dai riflessi dorati, impreziosita da un perlage fine e persistente. Al naso regala richiami fruttati e floreali, seguiti da nitidi sentori agrumati e delicate note di pasticceria. Al palato esprime una freschezza minerale vibrante, garantendo un sorso teso e di lunga persistenza gustativa.
Da dove proviene
Questo vino ha origine in Francia, nella celebre regione dello Champagne. Le uve provengono da vecchie vigne di oltre quarant’anni, un patrimonio che dona naturale profondità e spessore alla beva. Dekeyne & Fils pratica una viticoltura biologica e sostenibile, affidandosi ai principi della permacultura per preservare la vitalità dell’ecosistema del suolo. Questo approccio rispettoso dell’ambiente valorizza le peculiarità del terroir, traducendosi in una rigorosa nitidezza aromatica.
Come viene prodotto
La spumantizzazione segue i dettami del Metodo Classico, con la rifermentazione in bottiglia che ne definisce l’eleganza strutturale. Il dosaggio Brut è pensato per rispettare la vera identità dello Chardonnay, mantenendone intatta la vivacità. Servito a una temperatura ideale di 6–8 °C, questo calice è eccellente per un raffinato aperitivo. La sua brillante tensione acida lo rende un abbinamento ideale per antipasti leggeri, pesce magro e selezioni di formaggi.
Storia e curiosità
Questo raffinato Champagne Blanc de Blancs Brut firmato Dekeyne & Fils esalta l’eleganza dello Chardonnay proveniente da storici vigneti di oltre quarant’anni. La maison francese adotta una viticoltura biologica basata sulla permacultura, preservando la vitalità del suolo per esprimere tutta l’autenticità del terroir. Prodotto secondo il rigoroso metodo classico, questo vino regala un perlage fine e persistente, accompagnato da seducenti aromi floreali e note di pasticceria. La sua spiccata freschezza minerale lo rende l’abbinamento ideale per valorizzare piatti di pesce magro.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Di orientarci verso metodi delicati di cura delle piante con le piante, utilizzando i principi della permacultura per vivere in maggiore armonia con il nostro ambiente. Una viticoltura più verde, autonoma e quindi impegnata nella coltivazione del suolo vivo. Scopri di più
| Nome | Dekeyne & Fils Champagne Chardonnay |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Dekeyne & Fils |
| Storia | e curiositàQuesto raffinato Champagne Blanc de Blancs Brut firmato Dekeyne & Fils esalta l’eleganza dello Chardonnay proveniente da storici vigneti di oltre quarant’anni. La maison francese adotta una viticoltura biologica basata sulla permacultura, preservando la vitalità del suolo per esprimere tutta l’autenticità del terroir. Prodotto secondo il rigoroso metodo classico, questo vino regala un perlage fine e persistente, accompagnato da seducenti aromi floreali e note di pasticceria. La sua spiccata freschezza minerale lo rende l’abbinamento ideale per valorizzare piatti di pesce magro. |
| Ubicazione | Champagne, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Metodo classico (metodo tradizionale) per spumante; dosaggio Brut. |
| Allergeni | Contiene solfiti |