De Venoge
Champagne Princes Extra Brut
| Denominazione | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 35% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier |
- Uvaggio: 35% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier
- Stile Extra Brut: secco e teso, 12% vol, Champagne AOC non millesimato
- Metodo classico: rifermentazione in bottiglia; bollicine fini e persistenti
- Profilo aromatico: sentori floreali e di pasticceria; colore giallo paglierino
- Servizio e riconoscimenti: 6-8 °C; potenziale di invecchiamento 5-10 anni; fino a 93/100 Robert Parker
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Princes Extra Brut di De Venoge è uno spumante che esprime con precisione il carattere del proprio territorio d’origine. Realizzato attraverso un accurato blend di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, si presenta nel calice con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine. Al naso rivela chiari profumi floreali accompagnati da raffinate note di pasticceria. Al palato risulta secco, fresco e persistente, mostrando un nitido equilibrio tra tensione acida e naturale complessità gustativa.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Francia, nel cuore della regione della Champagne. È firmato dalla maison De Venoge, una realtà storica fondata nel 1837 e profondamente legata alla cultura vitivinicola locale. L’influenza del terroir si traduce in un profilo gustativo orientato alla freschezza, esaltato dalla finezza conferita dal dosaggio Extra Brut. Grazie alla sua importante struttura, possiede un interessante potenziale di invecchiamento, che permette un’evoluzione ottimale in bottiglia dai cinque ai dieci anni.
Come viene prodotto
La lavorazione è condotta secondo le rigorose regole del Metodo Classico, basandosi sulla presa di spuma in bottiglia. La vinificazione unisce in un blend armonioso Chardonnay, il Pinot Nero e il Pinot Meunier. Per apprezzare al meglio la persistenza del sorso e l’integrità del quadro aromatico, si raccomanda di degustare lo Champagne a una temperatura di servizio ideale, compresa tra i 6 e gli 8 °C.
Storia e curiosità
Lo Champagne Princes Extra Brut di De Venoge incarna la storia di una maison fondata nel 1837. Questo Champagne AOC nasce da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, vinificati col metodo classico. Nel calice offre un perlage fine su un colore giallo paglierino, svelando aromi floreali con note di pasticceria. Al palato, la sua anima Extra Brut regala un sorso fresco, secco e persistente, in perfetto equilibrio tra acidità e complessità.
Premi
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90/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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93/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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92/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1837
Joseph de Venoge, figlio e successore di Henri-Marc, introdusse lo champagne De Venoge negli Stati Uniti alla fine del 1830 guadagnandosi fama e prestigio a Philadelphia, New York e New Orleans.
Oggi, la Maison non è più a conduzione familiare, ma de Venoge continua a produrre i vini con la stessa passione e dedizione per la qualità che ha spinto per tre secoli uno dei migliori marchi in Champagne. Scopri di più
| Nome | De Venoge Champagne Princes Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 35% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | De Venoge |
| Storia | e curiositàLo Champagne Princes Extra Brut di De Venoge incarna la storia di una maison fondata nel 1837. Questo Champagne AOC nasce da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, vinificati col metodo classico. Nel calice offre un perlage fine su un colore giallo paglierino, svelando aromi floreali con note di pasticceria. Al palato, la sua anima Extra Brut regala un sorso fresco, secco e persistente, in perfetto equilibrio tra acidità e complessità. |
| Ubicazione | Regione della Champagne, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Allergeni | Contiene solfiti |