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D'Addario Vini Pugliesi Salento IGT

D'Addario

Fiano Casale Ciliani 2023

Bianco fermo

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D'Addario Vini Pugliesi Salento IGT
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Denominazione IGT Salento
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Puglia (Italia)
Vitigni 100% Fiano
Affinamento In acciaio per circa 3-4 mesi.
Annata 2023
Nome Prodotto Fiano Casale Ciliani 2023
Colore Giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini.
Profumo Bouquet intenso e complesso che rimanda importanti note agrumate, di fiori bianchi e fieno.
Sapore Al palato è fresco, equilibrato, minerale.
Abbinamenti Ideale servito con antipasti, molluschi e piatti a base di pesce. Piacevole anche abbinato a formaggi teneri e carni bianche.
Regione Puglia
Paese Italia
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Descrizione

Bianco fermo dalla Puglia, prodotto da D'Addario, Fiano Casale Ciliani, annata 2023. Un vino che esprime l'autenticità del Fiano, vitigno simbolo della regione. Le Aziende Agricole D’Addario nascono dall’ambizione, dall’amore per la terra e dal sogno di mettere in bottiglia vini che raccontano l’autentica forza della Puglia. Delicata pigiatura delle uve a temperature molto basse. Chiarifica statica pre-fermentativa. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox. Affinamento in acciaio per circa 3-4 mesi. Giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini, con un bouquet intenso e complesso che rimanda importanti note agrumate, di fiori bianchi e fieno. Al palato è fresco, equilibrato, minerale, perfetto per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare.

Dettagli

Profumo

Profumo

Bouquet intenso e complesso che rimanda importanti note agrumate, di fiori bianchi e fieno.

Colore

Colore

Giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini.

Gusto

Sapore

Al palato è fresco, equilibrato, minerale.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longevità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Ideale servito con antipasti, molluschi e piatti a base di pesce. Piacevole anche abbinato a formaggi teneri e carni bianche.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro

Produttore
D'Addario
Da questa cantina
Le Aziende Agricole D’Addario nascono dall’ambizione, dall’amore per la terra e dal sogno di mettere in bottiglia vini che raccontano l’autentica forza della Puglia e che portano la famiglia D’Addario a inseguire un modello produttivo teso alla creazione di vini raffinati e di alta qualità.

Da questa ricerca della raffinatezza nasce la fusione con la grande esperienza di famiglie di esperti viticoltori di due aree pugliesi molto strategiche: Sava, patria del noto Primitivo di Manduria Doc e Turi, culla del Primitivo Doc di Gioia del Colle. Scopri di più
Zona di produzione: Puglia
Puglia
D'Addario

Nome D'Addario Fiano Casale Ciliani 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Salento IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Fiano
Nazione Italia
Regione Puglia
Produttore D'Addario
Ubicazione Provincie di Brindisi e Taranto
Composizione del terreno Terreni poveri di tipo calcareo, tendenti all’argilloso.
Vinificazione Delicata pigiatura delle uve a temperature molto basse. Chiarifica statica pre-fermentativa. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox.
Affinamento In acciaio per circa 3-4 mesi.
Allergeni Contiene solfiti