Cuore di Marchesa
Etna Bianco 2022
| Denominazione | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | Carricante, Catarratto Bianco Comune |
| Affinamento | in anfore di cocciopesto. |
| Annata | 2022 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Etna Bianco 2022 |
| Profumo | Profumo floreale. |
| Sapore | Sorso aromatico con note agrumate. |
| Abbinamenti | Ideale con primi piatti di pesce, formaggi. |
| Regione | Sicilia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Bianco fermo dall'Etna, in Sicilia, 13% vol, prodotto da Cuore di Marchesa. Uvaggio Carricante e Catarratto Bianco Comune. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che nasce dalla passione di Piero Di Giovanni, fondatore della Cantina Cuore di Marchesa, che produce Etna DOC seguendo i ritmi della natura. Fermentazione con lieviti indigeni di cantina, affinamento in acciaio per almeno 10 mesi, mantenuto sulle fecce fini con continui rimontaggi, e affinamento in anfore di cocciopesto. Profumo floreale che anticipa un sorso aromatico con note agrumate, un connubio perfetto tra freschezza e complessità.
Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2016
- Bottiglie prodotte: 10.000
- Ettari: 5
Sicilia, alle pendici dell’Etna, produce Etna Doc.
Tratta i suoi vigneti secondo i ritmi della natura, seguendo una filosofia green a base di rame e zolfo, arricchendo il terreno con la semina del favino e lupino.
Un buon enologo lascia che il vino parli soprattutto di territorio, esplora i suoi mille volti, ne segue sviluppo, crescita, cambiamento. È così che Piero, assieme a sua figlia, ama produrre vino: i suoi, ama ricordare, sono vini di "contrada", fatti esclusivamente con uve autoctone, raccolte a mano.
Una produzione, quella di Cuore di Marchesa, che non raggiungerà mai grandi numeri, ma che sarà sempre di grande qualità. Scopri di più
| Nome | Cuore di Marchesa Etna Bianco 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Etna DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | Carricante, Catarratto Bianco Comune |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Cuore di Marchesa |
| Vinificazione | Fermentazione con lieviti indigeni di cantina. Affinamento, in acciaio, per almeno 10 mesi, mantenuto sulle fecce fini con continui rimontaggi. |
| Affinamento | in anfore di cocciopesto. |
| Allergeni | Contiene solfiti |