John Dewar & Sons Distillers
Single Malt Scotch Whisky 13 Y.O. 0.7L
| Formato | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcolico | 46.0% in volume |
| Area | Scozia (Regno Unito) |
| Affinamento | Invecchiato 13 anni; maturato inizialmente in una miscela di botti ex Bourbon ed ex Sherry, con il 50% del blend affinato in botti Sherry di primo riempimento e il resto in botti Bourbon di primo riempimento. |
- Origine: Speyside, Scozia; distilleria Craigellachie attiva dal 1846
- Invecchiamento: 13 anni; primo riempimento 50% Sherry e 50% Bourbon
- Aromi: vaniglia, ananas e frutta esotica con una sottile vena affumicata
- Gusto: pieno e oleoso, miele e spezie, scorza d’agrumi e dolcezza di malto
- Imbottigliamento: 46% vol, 0,70 l; non filtrato a freddo, senza coloranti
Descrizione
Che tipo di distillato è
Craigellachie è un Single Malt Scotch Whisky audace, imbottigliato a 46% vol. Distante dagli stereotipi della sua regione, si distingue per un profilo aromatico fruttato con note di ananas, mela cotta e scorza d’agrumi, bilanciate da una sottile vena di fumo. Al palato è rotondo e oleoso, con sentori intensi di vaniglia, miele e spezie. Chiude con un finale di media persistenza, segnato da una netta impronta minerale e da un lieve accenno solforoso che ne definisce l’identità robusta.
Da dove proviene
Questo distillato nasce in Scozia, nel cuore dello Speyside. Sulle sponde del fiume Spey, la distilleria opera dal 1846 mantenendo metodi produttivi storici. In questo territorio prende vita un distillato robusto che sfida le convenzioni locali attraverso una trama compatta e decisa. L’ambiente circostante e l’acqua pura delle sorgenti favoriscono l’equilibrio tra la dolcezza maltata e le sfumature affumicate, creando un sorso complesso e autentico.
Come viene prodotto
La produzione impiega quattro alambicchi di rame e storici condensatori a serpentina immersi in vasca, essenziali per conferire la tipica nota solforosa al liquido. La maturazione unisce botti Sherry ed ex Bourbon, entrambe di primo riempimento. Per preservare il colore ambrato naturale e la consistenza oleosa originaria, l’imbottigliamento avviene senza filtrazione a freddo e senza coloranti artificiali, regalando un sorso avvolgente e profondamente maltato.
Storia e curiosità
Nata nello Speyside con radici storiche risalenti al 1846, Craigellachie esprime un’anima audace che sfida le classiche convenzioni scozzesi. Questo Single Malt Scotch Whisky, presentato ufficialmente nel 2014, prende vita in quattro grandi alambicchi di rame situati nei pressi del fiume Spey. Il vero segreto della distilleria risiede nel mantenimento dei tradizionali worm tubs, antichi condensatori a serpentina immersi in vasca. Questa tecnica forgia un distillato robusto con un’inconfondibile nota solforosa.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
- Anno di avviamento: 1846
| Nome | Craigellachie Single Malt Scotch Whisky 13 Anni 0.7L |
|---|---|
| Tipologia | Scotch Whisky |
| Formato | 0,70 l |
| Grado alcolico | 46.0% in volume |
| Nazione | Regno Unito |
| Regione | Scozia |
| Produttore | John Dewar & Sons Distillers |
| Storia | e curiositàNata nello Speyside con radici storiche risalenti al 1846, Craigellachie esprime un’anima audace che sfida le classiche convenzioni scozzesi. Questo Single Malt Scotch Whisky, presentato ufficialmente nel 2014, prende vita in quattro grandi alambicchi di rame situati nei pressi del fiume Spey. Il vero segreto della distilleria risiede nel mantenimento dei tradizionali worm tubs, antichi condensatori a serpentina immersi in vasca. Questa tecnica forgia un distillato robusto con un’inconfondibile nota solforosa. |
| Ubicazione | Speyside (Scozia) |
| Tecnica di produzione | Distillazione con condensatori a vasche a serpentina (worm tubs) |
| Affinamento | Invecchiato 13 anni; maturato inizialmente in una miscela di botti ex Bourbon ed ex Sherry, con il 50% del blend affinato in botti Sherry di primo riempimento e il resto in botti Bourbon di primo riempimento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |