Chardonnay Costebianche 2022

Descrizione

Bianco fermo semi-aromatico, 12,5% vol, prodotto da Coppo, storica cantina piemontese fondata nel 1892. 100% Chardonnay, formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che nasce dalla passione per il territorio e dalla volontà di esprimere al meglio le caratteristiche dello Chardonnay in Piemonte. Note floreali, di mela, pesca bianca ed agrumi. Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Morbido e fresco, piacevolmente sapido, perfetto per accompagnare piatti leggeri e aperitivi.

Dettagli

Profumo

Note floreali, di mela, pesca bianca ed agrumi.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Sapore

Morbido e fresco, piacevolmente sapido.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Produttore

Produttore

Coppo

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1892
• Enologo: Guglielmo Grasso
• Bottiglie prodotte: 420.000
• Ettari: 56

La storia dell’azienda Coppo si intreccia in modo inestricabile a quella del vino piemontese, in particolare allo sviluppo di Canelli, patria e capitale dello spumante italiano, ancora oggi uno dei più importanti poli vitivinicoli italiani.

Una storia di tradizione e coraggiosa visione del futuro, di sacrificio e innovazione. Un racconto che dimostra l’amore incondizionato dei Coppo per i luoghi d’origine, i vitigni da sempre coltivati in Piemonte e la lunga tradizione familiare.

Le origini dell’azienda risalgono al 1892 e per oltre 120 anni seguono le vicende della famiglia, oggi ancora unica proprietaria.

La capacità, sin dalle sue origini, di condurre le vigne di proprietà e di vinificare e di imbottigliare l’uva prodotta sotto il proprio marchio fanno della cantina Coppo una delle più antiche realtà vitivinicole d’Italia. Tanto che, nel 2012, Unioncamere ha inserito l’azienda nel registro nazionale delle imprese storiche con più di un secolo anni di ininterrotta attività nel medesimo settore merceologico. Scopri di più

Piemonte

Scheda Tecnica

Nome	Coppo Chardonnay Costebianche 2022
Tipologia	Bianco fermo semi-aromatico
Classificazione	Piemonte DOC
Annata	2022
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	100% Chardonnay
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Produttore	Coppo
Ubicazione	Canelli (AT)
Clima	Altitudine: 200 m. s.l.m. Espozione: sud – sud est – sud ovest.
Composizione del terreno	Marne argilloso-calcaree con prevalenza limo.
Sistema di allevamento	Guyot
N. piante per ettaro	4000 piante per ettaro.
Vendemmia	Selezione in vigneto delle uve più sane e mature raccolte a mano in cassette da 20 Kg.
Vinificazione	Dopo la pressatura soffice, 20% del mosto effettua la fermentazione e sui lieviti.
Affinamento	Sui lieviti in barriques di secondo e terzo passaggio.
Acidità totale	5.46
PH	3.27
Allergeni	Contiene solfiti