Vermentino di Sardegna Pariglia 2024

Descrizione

Bianco fermo Vermentino di Sardegna DOC, 12,5% vol, prodotto da Contini. 100% Vermentino, annata 2024, formato 0,75 l. Un Vermentino che nasce dalle terre di Ossidiana, Monte Arci, con una storia che affonda le radici nel 1898. Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce fino a 7 giorni, pressatura soffice. Affinamento di alcuni mesi in vasche d’acciaio e bottiglia. Apre su un ventaglio di fiori e frutta a bacca gialla, tocchi iodati in un finale delicato. Giallo paglierino luminoso. Buona avvolgenza, sorso fresco e deciso, chiude con una leggera nota ammandorlata.

Dettagli

Profumo

Apre su un ventaglio di fiori e frutta a bacca gialla, tocchi iodati in un finale delicato.

Colore

Giallo paglierino luminoso.

Sapore

Buona avvolgenza, sorso fresco e deciso, chiude con una leggera nota ammandorlata.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Produttore

Produttore

Contini

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1898
• Enologo: Piero Cella
• Bottiglie prodotte: 2.000.000
• Ettari: 220

Un nome e un numero definiscono la nostra azienda e marcano l’orizzonte della nostra storia. Siamo orgogliosi di essere la prima e più antica cantina della Sardegna, un primato che dobbiamo interamente al nostro fondatore, Salvatore Contini e a sua moglie Anna Maria Dessì.

Oggi l’azienda produce una gamma completa di vini con la quale è presente nei mercati italiani ed esteri. Nel 2022 è stata inaugurata la nuova cantina Contini, un’operazione di restyling degli spazi che ha lo scopo di proiettarci nel futuro e diventare un contenitore di esperienze, un punto di incontro e una meta da scoprire. Scopri di più

Sardegna

Scheda Tecnica

Nome	Contini Vermentino di Sardegna Pariglia 2024
Tipologia	Bianco fermo
Classificazione	Vermentino di Sardegna DOC
Annata	2024
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	100% Vermentino
Nazione	Italia
Regione	Sardegna
Produttore	Contini
Ubicazione	Terre di Ossidiana Monte Arci (OR)
Clima	Mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate. Altitudine: fino a 100 m. s.l.m.
Composizione del terreno	Di origine vulcanica. Disfacimento di Ossidiana.
Sistema di allevamento	Impianti a spalliera (guyot e cordone speronato).
Resa per ettaro	70-80 q.
Vendemmia	Prima metà Settembre.
Vinificazione	Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce fino a 7 giorni, pressatura soffice.
Affinamento	Alcuni mesi in vasche d’acciaio e bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti