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Conti Costanti Vini Toscani Brunello di Montalcino

Conti Costanti

Brunello di Montalcino 2021

Rosso fermo

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Conti Costanti Vini Toscani Brunello di Montalcino
€80,00
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Denominazione DOCG Brunello di Montalcino
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento 12 mesi in tonneaux Allier media tostatura da 5,00 hl. 24 mesi in botti di Rovere di Slavonia da 30/35,00 hl. 12 mesi in bottiglia per affinamento.
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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Aromi di frutta rossa matura, accompagnati da note di sottobosco, violetta, humus, con note di erbe aromatiche.

Colore

Colore

Rosso granato.

Gusto

Sapore

Al palato il vino risulta di splendida intensità e ricchezza gustativa, fresco, vibrante. Infinito finale aromatico.

Servire a:

18 - 20 °C

Longevità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Conti Costanti
Da questa cantina
È il 1983 quando il giovanissimo Andrea Costanti entra a Colle al Matrichese, ereditando un peso ed una responsabilità non lieve in quello che era allora uno dei pochissimi marchi di valore assoluto a Montalcino. Nei decenni che si sono poi succeduti abbiamo assistito all’esprimersi sempre più sicuro di una sintonia totale, come una congeniale complementarità, tra le caratteristiche del territorio e quindi del Brunello di questi particolari vigneti e la sensibilità al vino e la complessiva idea estetica di Andrea Costanti.

Quanto più l’uno ha mirato all’eleganza, all’espressione della bellezza olfattiva, allargando il più possibile il ventaglio aromatico dei vini, tanto più le vigne con un’altitudine che supera anche i 400 metri e la conseguente forte escursione termica lo hanno ripagato arricchendosi in profumi.

Quanto più questo giovane produttore ha mirato a vini longevi e complessi, di conseguenza non immediati e non facili, avvertendo inoltre un grande rispetto per la tradizione del Brunello, ma anche apportando continue lungimiranti innovazioni, così l’età delle vigne, i loro particolari biotipi, le componenti assolute del terreno lo hanno assecondato in profondità di contenuto, in lunghezza e qualità di persistenze.

Con vini autentici ed a sé, che esulano dalla facilità e dall’effimero delle mode. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Conti Costanti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Nome Conti Costanti Brunello di Montalcino 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Brunello di Montalcino DOCG
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Conti Costanti
Ubicazione Montalcino (SI)
Clima Altitudine: 400-450 m. s.l.m.
Vendemmia Ultima decade di Settembre.
Vinificazione Fermentazione della durata di due settimane a contatto con le bucce, più altri 10 giorni di macerazione in recipienti di acciaio inossidabile.
Affinamento 12 mesi in tonneaux Allier media tostatura da 5,00 hl. 24 mesi in botti di Rovere di Slavonia da 30/35,00 hl. 12 mesi in bottiglia per affinamento.
Acidità totale 5.19
Estratto secco 29.09
Allergeni Contiene solfiti

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