Conti Costanti
Conti Costanti Brunello di Montalcino 2020
Prezzo di listino
€80,00
Disponibilità immediata
| Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | 12 mesi in tonneaux Allier media tostatura da 5,00 hl. 24 mesi in botti di Rovere di Slavonia da 30/35,00 hl. 12 mesi in bottiglia per affinamento. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Produttore
Conti Costanti
Da questa cantina
È il 1983 quando il giovanissimo Andrea Costanti entra a Colle al Matrichese, ereditando un peso ed una responsabilità non lieve in quello che era allora uno dei pochissimi marchi di valore assoluto a Montalcino. Nei decenni che si sono poi succeduti abbiamo assistito all’esprimersi sempre più sicuro di una sintonia totale, come una congeniale complementarità, tra le caratteristiche del territorio e quindi del Brunello di questi particolari vigneti e la sensibilità al vino e la complessiva idea estetica di Andrea Costanti.
Quanto più l’uno ha mirato all’eleganza, all’espressione della bellezza olfattiva, allargando il più possibile il ventaglio aromatico dei vini, tanto più le vigne con un’altitudine che supera anche i 400 metri e la conseguente forte escursione termica lo hanno ripagato arricchendosi in profumi.
Quanto più questo giovane produttore ha mirato a vini longevi e complessi, di conseguenza non immediati e non facili, avvertendo inoltre un grande rispetto per la tradizione del Brunello, ma anche apportando continue lungimiranti innovazioni, così l’età delle vigne, i loro particolari biotipi, le componenti assolute del terreno lo hanno assecondato in profondità di contenuto, in lunghezza e qualità di persistenze.
Con vini autentici ed a sé, che esulano dalla facilità e dall’effimero delle mode. Scopri di più
Quanto più l’uno ha mirato all’eleganza, all’espressione della bellezza olfattiva, allargando il più possibile il ventaglio aromatico dei vini, tanto più le vigne con un’altitudine che supera anche i 400 metri e la conseguente forte escursione termica lo hanno ripagato arricchendosi in profumi.
Quanto più questo giovane produttore ha mirato a vini longevi e complessi, di conseguenza non immediati e non facili, avvertendo inoltre un grande rispetto per la tradizione del Brunello, ma anche apportando continue lungimiranti innovazioni, così l’età delle vigne, i loro particolari biotipi, le componenti assolute del terreno lo hanno assecondato in profondità di contenuto, in lunghezza e qualità di persistenze.
Con vini autentici ed a sé, che esulano dalla facilità e dall’effimero delle mode. Scopri di più
| Nome | Conti Costanti Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Conti Costanti |
| Ubicazione | Montalcino (SI) |
| Clima | Altitudine: 400-450 m. s.l.m. |
| Vendemmia | Ultima decade di Settembre. |
| Vinificazione | Fermentazione della durata di due settimane a contatto con le bucce, più altri 10 giorni di macerazione in recipienti di acciaio inossidabile. |
| Affinamento | 12 mesi in tonneaux Allier media tostatura da 5,00 hl. 24 mesi in botti di Rovere di Slavonia da 30/35,00 hl. 12 mesi in bottiglia per affinamento. |
| Acidità totale | 5.19 |
| Estratto secco | 29.09 |
| Allergeni | Contiene solfiti |