Baòn Rosso 2019

Descrizione

Rosso fermo dal Veneto, 14% vol, prodotto da Conte Emo Capodilista. Uvaggio 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, affinato per 18-24 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia. Annata 2019. Un vino che nasce dalla passione per la viticoltura, con radici nel Medioevo, e che racconta la storia di una famiglia e di un territorio. Impenetrabile con naso ricco ed intense di frutta nera prugna e mirtillo con sentori di pepe nero e cassis. Palato concentrato con ricca presenza tannica e finale dolce – aromatico.

Dettagli

Profumo

Impenetrabile con naso ricco ed intense di frutta nera prugna e mirtillo con sentori di pepe nero e cassis.

Colore

Rosso intenso.

Sapore

Palato concentrato con ricca presenza tannica e finale dolce – aromatico.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Conte Emo Capodilista

Da questa cantina

• Ettari: 45

L’attività principale dell’Azienda Agricola Conte Umberto Emo Capodilista ”La Montecchia” è la viticoltura, iniziata già nel Medio Evo. Petrarca stesso seppe apprezzare la produzione vinicola locale, tanto da decidere di vivere ad Arquà un ridente paesino nella parte meridionale dei Colli Euganei. L’attuale proprietario, il Conte Umberto Emo Capodilista, cominciò a rinnovare i vigneti e le cantine all’inizio degli anni '90, lasciando il figlio Giordano Emo Capodilista a dirigere l’intera azienda coadiuvato dall’enologo Andrea Boaretti e dall’agronomo Patrizio Gasparinetti.

I numerosi premi e riconoscimenti avuti dai più famosi critici del settore vinicolo come Robert Parker, Luca Maroni, Gambero Rosso e Luigi Veronelli hanno incoraggiato Giordano Emo Capodilista a continuare per questa strada. Circa la metà della produzione viene esportata all’estero.


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Veneto

Scheda Tecnica

Nome	Conte Emo Capodilista Baon Rosso 2019
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Veneto IGT
Annata	2019
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.0% in volume
Vitigni	60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Produttore	Conte Emo Capodilista
Ubicazione	Selvazzano Dentro (PD)
Clima	Altitudine: 130 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest.
Composizione del terreno	Marne euganee di vario tipo e basalti.
N. piante per ettaro	2.500 - 5.000 vigne/Ha
Affinamento	18-24 mesi in barrique. 6 mesi in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti