Cantina Sociale Trento
600UNO Trento Rosé
| Denominazione | Trento DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | Segue l’imbottigliamento e la sosta sui lieviti di almeno 30 mesi. Tutte le operazioni sono eseguite secondo precisi dettami legislativi il cui rispetto è garantito da un’apposita commissione di controllo. |
| Nome Prodotto | 600UNO Trento Rosé |
| Colore | Rosa tenue con riflessi lucidi. |
| Profumo | Profumo fresco, con note fruttate e floreali con lieve sentore di lievito. |
| Sapore | Al gusto risulta fresco, elegante, ben strutturato e lievemente minerale. |
| Abbinamenti | Ideale per l’aperitivo, si può apprezzare anche a tutto pasto con i piatti tipici trentini. |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Paese | Italia |
Descrizione
Sono utilizzate solo uve di Pinot Nero coltivate in piccoli appezzamenti situati sopra la parte est della città di Trento, a quote variabili tra i 500 ed i 650 m. di altitudine.
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1956
- Enologo: Giorgia Brugnara
- Bottiglie prodotte: 750.000
- Ettari: 100
Ecco cos’è una cantina sociale secondo noi: un luogo in cui difendere e promuovere il territorio e i suoi prodotti grazie all’unione delle forze di chi in quel territorio vive e lavora ogni giorno. Scopri di più
| Nome | Concilio 600UNO Trento Rosè |
|---|---|
| Tipologia | Rosato spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Trento DOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Cantina Sociale Trento |
| Clima | Altitudine: 500-650 m. s.l.m. |
| Vendemmia | Le uve sono raccolte a mano in piccoli contenitori da 150-200 kg. |
| Vinificazione | Dopo una breve macerazione delle uve diraspate, si procede con la fermentazione alcolica del vino base, avendo cura di tenere la temperatura intorno a 17 °C, al fine di consentire una fermentazione della durata di 10/14 giorni. In primavera, dopo una breve sosta del vino base, si crea la cuvée e l’aggiunta degli zuccheri necessari per la presa di spuma. |
| Affinamento | Segue l’imbottigliamento e la sosta sui lieviti di almeno 30 mesi. Tutte le operazioni sono eseguite secondo precisi dettami legislativi il cui rispetto è garantito da un’apposita commissione di controllo. |
| Acidità totale | 7.0 |
| Zuccheri residui | 4.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |