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Colleoni Vini Toscani Brunello di Montalcino

Colleoni

Colleoni Brunello di Montalcino Riserva Santa Maria 2019

Rosso fermo

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Colleoni Vini Toscani Brunello di Montalcino
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Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
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Dettagli

Perfume

Profumo

Ingresso olfattivo dedicato a sensazioni di amarene sotto spirito, fiori appassiti, liquirizia, ginepro, scatola di sigari, noce moscata e rabarbaro.

Color

Colore

Rubino poco trasparente, limpido.

Taste

Sapore

Al palato è strutturato, caldo e piacevole, con tannini in evoluzione e piacevole sapidità. Lungo e dal finale finemente speziato.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Coscio di cinghiale al rosmarino e ginepro.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Colleoni
Da questa cantina
Eccoci qua, sui colli di Montalcino, tra le nostre vigne, dove il tempo lo segna la terra e non il calendario. Il mio approccio alla viticoltura è semplice: lascio fare alla natura. Non uso trattamenti, non interferisco con la vita della vigna.
Lei sa cosa fare, ha radici profonde e memoria antica.

Fare vino, per me, significa fidarmi della natura. Dalla vigna alla cantina, il mio lavoro è soprattutto quello di osservare, aspettare e lasciare che sia la terra a decidere. Niente chimica, niente scorciatoie: solo equilibrio, quello vero, quello che nasce spontaneo dagli scambi tra il suolo, le piante e i microorganismi che vivono nell’uva.

In vigna, le piante crescono senza forzature, libere di adattarsi al clima e di trovare la loro strada. In cantina, il vino prende forma senza interventi invasivi: fermentazione spontanea, lieviti indigeni, zero filtrazioni. Ogni annata ha la sua voce, ogni vendemmia racconta una storia diversa, ma i miei vini hanno sempre un filo conduttore: energia, purezza di frutto, eleganza nella struttura, concentrazione senza peso. Scopri di più
Colleoni

Nome Colleoni Brunello di Montalcino Riserva Santa Maria 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Brunello di Montalcino DOCG
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Colleoni
Allergeni Contiene solfiti

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