• Collemassari Montecucco Rosato Grottolo 2024
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ColleMassari Vini Toscani

ColleMassari

Montecucco Rosato Grottolo 2024

Rosato biologico fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione DOC Montecucco Rosato
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 70% Sangiovese, 15% Ciliegiolo, 15% Montepulciano
Affinamento Sosta almeno tre mesi in vasca d’acciaio a decantare naturalmente.
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Premi

  • 2024

    2

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2024

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Note di degustazione

Colore

Colore

Rosa pallido e lucente.

Gusto

Sapore

Un rosato fresco, sapido e rotondo. Una base di Sangiovese che, arricchita dalla morbidezza del Montepulciano e dalla vivacità del Ciliegiolo, rendono questo vino accattivante e dal carattere unico.

Servire a:

10 - 12 °C

Longevità:

03 - 05 anni

Vini Rosati Giovani e Freschi

Produttore
ColleMassari
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1998
  • Enologo: Maurizio Castelli, Luca Marrone
  • Bottiglie prodotte: 500.000
  • Ettari: 110
I fratelli Maria Iris e Claudio Tipa, che condividono da sempre la passione per la natura e per i grandi vini, hanno realizzato il loro sogno creando un "Domaine" in Toscana. L'odierna Colle Massari comprende due tenute: Il castello di Colle Massari acquistato nel 1999 e Grattamacco preso in conduzione nel 2002 e successivamente acquistato nel 2007.
L'azienda Castello Colle Massari nasce nel 1998 ed è compresa nella DOC Montecucco in Alta Maremma, tra la DOCG Brunello di Montalcino e la DOCG Morellino di Scansano, e gode di condizioni ideali per la produzione del sangiovese.
Il primo millesimo prodotto è del 2000.

La tenuta Castello Colle Massari si trova alle pendici del monte Amiata ed è orientata verso il litorale tirrenico a 320 m s.l.m. godendo di un microclima favorito da forte ventilazione e da grandi escursioni termiche.
L'azienda si estende su un'area di circa 350 ettari di cui 74 di vigneto, 22 ettari di oliveto, 100 ettari di seminativo e la restante parte di boschi. Inoltre la tenuta è circondata da boschi demaniali per circa 1200 ettari.

La fermentazione avviene per i vini più importanti in tinelli tronco conici da 10 quintali con follatura manuale, e per gli altri vini in tini d'acciaio termostatati. L'invecchiamento, a seconda della tipologia di vino, avviene per periodi di 12-18 mesi in barrique da 225 litri e tonneau da 500 litri in rovere francese e tini da 40 hl in rovere di slavonia.
L'affinamento in bottiglia è sempre superiore ai 6 mesi per tutti i vini rossi. La struttura verticale della cantina, sviluppata su quattro livello, consente la movimentazione delle uve e del mosto senza l'ausilio di pompe. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
ColleMassari

Pesce
Formaggi
Pesce magro

Nome Collemassari Montecucco Rosato Grottolo 2024
Tipologia Rosato biologico fermo
Classificazione Montecucco DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 70% Sangiovese, 15% Ciliegiolo, 15% Montepulciano
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore ColleMassari
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m.
Vinificazione La vinificazione inizia con la pressatura soffice delle uve e la separazione immediata del mosto dalle bucce. La fermentazione si svolge in acciaio a basse temperature per preservare la freschezza aromatica e varietale.
Affinamento Sosta almeno tre mesi in vasca d’acciaio a decantare naturalmente.
Allergeni Contiene solfiti