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ColleMassari

Colle Massari Montecucco Sangiovese Riserva Poggio Lombrone 2018

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili Più premiati
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Denominazione Montecucco Sangiovese DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento L'affinamento prosegue per 18 mesi e l'affinamento in bottiglia è di almeno 12 mesi
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Awards

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2018

    92

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 2018

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

L'impatto olfattivo è intenso, persistente, fine. Si espande con aromi di marasca e piccoli frutti rossi e prosegue con sensazioni speziate di cacao complesse ed eleganti.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso.

Gusto

Sapore

Il gusto è persistente, in evoluzione, caratterizzato da un'acidità in perfetto equilibrio con la componente alcolica. I tannini offrono un centro bocca consistente e pieno, di grande carattere e personalità, il finale è persistente e sapido.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Abbinamenti gastronomici con cacciagione e selvaggina, si sposa perfettamente alle preparazioni locali a base di cinghiale, a brasati e umidi di carne rossa, ottimo con formaggi a pasta dura di media stagionatura.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
ColleMassari
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1998
  • Enologo: Maurizio Castelli, Luca Marrone
  • Bottiglie prodotte: 500.000
  • Ettari: 110
I fratelli Maria Iris e Claudio Tipa, che condividono da sempre la passione per la natura e per i grandi vini, hanno realizzato il loro sogno creando un "Domaine" in Toscana. L'odierna Colle Massari comprende due tenute: Il castello di Colle Massari acquistato nel 1999 e Grattamacco preso in conduzione nel 2002 e successivamente acquistato nel 2007.
L'azienda Castello Colle Massari nasce nel 1998 ed è compresa nella DOC Montecucco in Alta Maremma, tra la DOCG Brunello di Montalcino e la DOCG Morellino di Scansano, e gode di condizioni ideali per la produzione del sangiovese.
Il primo millesimo prodotto è del 2000.

La tenuta Castello Colle Massari si trova alle pendici del monte Amiata ed è orientata verso il litorale tirrenico a 320 m s.l.m. godendo di un microclima favorito da forte ventilazione e da grandi escursioni termiche.
L'azienda si estende su un'area di circa 350 ettari di cui 74 di vigneto, 22 ettari di oliveto, 100 ettari di seminativo e la restante parte di boschi. Inoltre la tenuta è circondata da boschi demaniali per circa 1200 ettari.

La fermentazione avviene per i vini più importanti in tinelli tronco conici da 10 quintali con follatura manuale, e per gli altri vini in tini d'acciaio termostatati. L'invecchiamento, a seconda della tipologia di vino, avviene per periodi di 12-18 mesi in barrique da 225 litri e tonneau da 500 litri in rovere francese e tini da 40 hl in rovere di slavonia.
L'affinamento in bottiglia è sempre superiore ai 6 mesi per tutti i vini rossi. La struttura verticale della cantina, sviluppata su quattro livello, consente la movimentazione delle uve e del mosto senza l'ausilio di pompe.
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Nome Colle Massari Montecucco Sangiovese Riserva Poggio Lombrone 2018
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Montecucco Sangiovese DOCG
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore ColleMassari
Ubicazione Montecucco (SI)
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso-tufacei e calcareo-marnosi.
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia Manuale
Vinificazione Fermentazione alcolica avviene in piccoli tinelli di legno tronco conici con follatura manuale e lunghe macerazioni. La fermentazione malolattica si svolge in botti di rovere da 40 ettolitri.
Affinamento L'affinamento prosegue per 18 mesi e l'affinamento in bottiglia è di almeno 12 mesi
Allergeni Contiene solfiti