Colin Champagne
Alliance Brut
| Denominazione | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 67% Chardonnay, 33% Pinot Meunier |
| Affinamento | di 18-30 mesi sui lieviti. |
- Metodo classico: fermentazione in acciaio e rovere, affinamento sui lieviti per 18–30 mesi
- Uvaggio: 67% Chardonnay e 33% Pinot Meunier; denominazione Brut Champagne AOC
- Profilo aromatico: note floreali e fruttate di pesca bianca, albicocca ed eucalipto
- Al palato: consistenza vellutata ed equilibrata, sentori di pan di zenzero, frutta secca e lampone
- Formato e grado alcolico: bottiglia da 0,75 l, 12% vol; premiato da Hachette e Wine Spectator
Descrizione
Che tipo di vino è
L’Alliance Brut di Colin è lo Champagne Brut equilibrato, prodotto con Metodo Classico. Nasce da un blend di Chardonnay e Pinot Meunier. Il profilo olfattivo spazia con eleganza tra sentori floreali e vivaci note fruttate. Al naso regala sfumature di eucalipto, albicocca, pesca bianca, zucchero d’orzo e frutta candita. Al palato emerge una morbidezza vellutata, arricchita da richiami di pan di zenzero, frutta secca, sciroppo di orzata, violetta e lampone, offrendo un sorso complesso e scorrevole.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Francia, nella regione della Champagne, valorizzando le caratteristiche territoriali di Sézanne e Vertus. L’intera filiera segue i princìpi di un’agricoltura biologica e sostenibile, garantendo un calice di grande pulizia espressiva. Grazie alla sua identità fresca e misurata, lo Champagne accompagna in modo armonico piatti a base di sushi e crostacei, esaltando con naturalezza anche le fritture di mare e i taglieri di formaggi.
Come viene prodotto
La produzione segue i rigorosi passaggi del Metodo Classico. La fermentazione della base avviene in parte in serbatoi di acciaio inossidabile e in parte in botti di rovere, una scelta mirata a unire precisione olfattiva e complessità gustativa. L’affinamento sui lieviti per un periodo tra i 18 e i 30 mesi è fondamentale per sviluppare la struttura avvolgente del vino. Questa accurata vinificazione è valsa prestigiosi riconoscimenti internazionali, come i punteggi assegnati da Hachette e Wine Spectator.
Storia e curiosità
Fondata nel 1829, la maison Colin Champagne ha creato l’Alliance Brut per celebrare i terroir di Sézanne e Vertus. Questo raffinato Champagne AOC è il frutto di una produzione rigorosamente biologica e sostenibile. La vinificazione valorizza le uve attraverso la fermentazione in acciaio e in botti di rovere, seguita da un accurato affinamento sui lieviti per 18-30 mesi. L’impiego del meticoloso Metodo Classico dona al vino una straordinaria morbidezza vellutata, consacrando una cuvée di grande prestigio elogiata dalla critica internazionale, tra cui Wine Spectator.
Premi
-
90/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
91/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1829
È quindi naturale che sia la nostra principale fonte di ispirazione quando si tratta di creare le nostre annate. Questa terra non è scolpita nella pietra: da villaggio a villaggio, da appezzamento a appezzamento, cambia colore, consistenza, aroma... Scopri di più
| Nome | Colin Champagne Alliance Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 67% Chardonnay, 33% Pinot Meunier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Colin Champagne |
| Storia | e curiositàFondata nel 1829, la maison Colin Champagne ha creato l’Alliance Brut per celebrare i terroir di Sézanne e Vertus. Questo raffinato Champagne AOC è il frutto di una produzione rigorosamente biologica e sostenibile. La vinificazione valorizza le uve attraverso la fermentazione in acciaio e in botti di rovere, seguita da un accurato affinamento sui lieviti per 18-30 mesi. L’impiego del meticoloso Metodo Classico dona al vino una straordinaria morbidezza vellutata, consacrando una cuvée di grande prestigio elogiata dalla critica internazionale, tra cui Wine Spectator. |
| Ubicazione | Sézanne e Vertus |
| Tecnica di produzione | Metodo classico |
| Vinificazione | Fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile e botti di rovere, con affinamento di 18-30 mesi sui lieviti (metodo classico). |
| Affinamento | di 18-30 mesi sui lieviti. |
| Allergeni | Contiene solfiti |