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Coessens Champagne

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Coessens Champagne Largillier Lieu Dit Extra Brut 2018

Bianco green spumante metodo classico extra brut

Bio e sostenibili
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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Sui lieviti.
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Dettagli

Perlage

Perlage

Finissima spuma e perlage.

Profumo

Profumo

Il carattere minerale di questo vino è più pronunciato a causa del più alto contenuto di calcare del terreno in questa trama.

Gusto

Sapore

Grasso all'attacco, rinfrescante con marcata mineralità e un finale lungo.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Magnifico come aperitivo e ottimo abbinamento per arrosti di pollame e formaggi con crosta morbida.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame

Produttore
Coessens Champagne
Da questa cantina
La mia famiglia è proprietaria di vigneti a Ville-sur-Arce da 5 generazioni, quindi era naturale che io rilevassi l'azienda di famiglia. Nel 2006 ho deciso di avviare la mia casa di champagne : Champagne Coessens.

Dopo 7 anni di lavoro come responsabile del vigneto per una grande casa di champagne, creare la mia gamma di champagne è stata la realizzazione e l'incarnazione di una delle mie profonde aspirazioni. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Coessens Champagne

Name Coessens Champagne Largillier Lieu Dit Extra Brut 2018
Type Bianco green spumante metodo classico extra brut
Denomination Champagne AOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Francia
Region Champagne area
Vendor Coessens Champagne
Origin Ville-sur-Arce (France)
Harvest Raccolta selettiva delle uve a maturità ottimale.
Wine making Il vino tocca solo acciaio, sta sulle fecce fini (stile borgognone) ed è dosato pochissimo. Fermentazione malolattica svolta.
Aging Sui lieviti.
Allergens Contains sulphites