Clos St Antonin
Cotes du Rhone Rouge 2023
Altre annate:
2022| Denominazione | AOC Côtes du Rhône |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Rodano (Francia) |
| Vitigni | 80% Grenache, 10% Mourvedre, 10% Syrah |
| Affinamento | 6–9 mesi in vasche di cemento e in grandi botti di rovere |
| Altre annate | 2022 |
Descrizione
Che tipo di vino è
Clos St Antonin Cotes du Rhone Rouge prodotto da Clos St Antonin è un vino rosso fermo della Valle del Rodano, nato da un elegante blend di Grenache, Syrah e Mourvèdre e affinato in vasche di cemento e botti. Al calice svela un profilo di medio corpo, caratterizzato da una struttura morbida e da un’ottima densità. I tannini maturi si fondono con note di ciliegia, mora e accenni di macchia mediterranea, in un sorso arricchito da sfumature di anice, spezie e rovere che bilancia una sottile dolcezza naturale con una piacevole tensione gustativa. La degustazione si chiude con un finale persistente, espressione autentica della Côtes du Rhône.
Da dove proviene
Le uve maturano in vigneti a conduzione biologica situati a sud della località di Saint Antonin e a nord di Jonquières. Le viti, con un’età media di quarant’anni, affondano le radici in suoli di argilla e limo adagiati su un solido substrato di marna. Questa conformazione geologica favorisce lo sviluppo di un frutto concentrato, garantendo una componente aromatica ben delineata. Coltivate dalla famiglia Sabon, le parcelle restituiscono una fedele interpretazione del terroir francese, infondendo al vino la peculiare ricchezza della Valle del Rodano.
Come viene prodotto
Il processo inizia con una meticolosa vendemmia manuale e la selezione dei grappoli. I frutti, in parte diraspati e in parte interi, affrontano una macerazione e una fermentazione di circa due settimane, ideali per un’estrazione controllata del colore e della materia fenolica. L’affinamento si protrae per diversi mesi e sfrutta in modo sinergico vasche di cemento e botti di rovere. Questa tecnica modella la struttura del vino, preservando la nitidezza del frutto ed esaltando con eleganza il tipico carattere speziato che contraddistingue questa raffinata etichetta firmata Clos St Antonin.
Storia e curiosità
Situata nel punto più alto del Plan de Dieu, attorno a una pittoresca fattoria del XVIII secolo, la tenuta Clos St. Antonin incarna l’eccellenza vitivinicola della Valle del Rodano. Sotto la guida di Aimé e Isabel Sabon, la cantina esprime un profondo rispetto per il terroir attraverso l’agricoltura biologica e la cura di vigne quarantennali su suoli marnosi. La meticolosa vendemmia manuale precede un sapiente affinamento di nove mesi tra vasche di cemento e grandi botti, dando vita a un vino pluripremiato che racchiude tutta l’autenticità di queste storiche terre francesi.
Premi
-
2023
91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2014
- Enologo: Isabelle Sabon and Christophe Sabon
- Ettari: 15
Promontorio naturale, la tenuta offre una vista mozzafiato per ammirare i Dentelles de Montmirail, il Mont Ventoux e la pianura della Valle del Rodano.
Acquistata nel 2014 dalla famiglia Sabon, già proprietaria della tenuta Domaine de la Janasse, la tenuta si trova nel comune di Jonquières, nel punto più alto e al confine della denominazione Plan de Dieu. Oggi St Antonin è un'azienda agricola familiare e tradizionale, gestita nel rispetto del territorio, dell'ambiente e delle generazioni future. Scopri di più
| Nome | Clos St Antonin Cotes du Rhone Rouge 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Côtes du Rhône AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 80% Grenache, 10% Mourvedre, 10% Syrah |
| Nazione | Francia |
| Regione | Rodano |
| Produttore | Clos St Antonin |
| Storia | e curiositàSituata nel punto più alto del Plan de Dieu, attorno a una pittoresca fattoria del XVIII secolo, la tenuta Clos St. Antonin incarna l’eccellenza vitivinicola della Valle del Rodano. Sotto la guida di Aimé e Isabel Sabon, la cantina esprime un profondo rispetto per il terroir attraverso l’agricoltura biologica e la cura di vigne quarantennali su suoli marnosi. La meticolosa vendemmia manuale precede un sapiente affinamento di nove mesi tra vasche di cemento e grandi botti, dando vita a un vino pluripremiato che racchiude tutta l’autenticità di queste storiche terre francesi. |
| Ubicazione | A sud della località di Saint Antonin e a nord del comune di Jonquières, nella Valle del Rodano (Francia) |
| Composizione del terreno | Suoli di argilla e limo su marna |
| Periodo di fermentazione | Dai 12 ai 15 giorni |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale con selezione in vigna; diraspatura all’80%; macerazione e fermentazione per 12–15 giorni; affinamento 6–9 mesi in vasche di cemento e in botti grandi di rovere |
| Vinificazione | Vendemmia manuale con selezione in vigna; diraspatura all’80%; macerazione e fermentazione per 12–15 giorni; affinamento 6–9 mesi in vasche di cemento e in botti grandi di rovere. |
| Affinamento | 6–9 mesi in vasche di cemento e in grandi botti di rovere |
| Allergeni | Contiene solfiti |