Ciro Biondi
Etna Rosso Outis 2024
| Denominazione | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
Descrizione
Rosso fermo dell'Etna, 13% vol, prodotto da Ciro Biondi. Annata 2024. Un vino che nasce dalla passione di una famiglia che dal 1900 coltiva la vite alle pendici dell'Etna. Un progetto che ha visto la ristrutturazione dei vigneti di famiglia con l'obiettivo di produrre vini di alto livello. Al naso sentori fruttati, accompagnati da note vanigliate, note di cioccolato e note di legno che si fondono in un bouquet complesso e avvolgente. Colore rosso rubino con lievi riflessi granato. Al palato il vino risulta rotondo e di ottimo equilibrio, un'esperienza sensoriale che riflette il carattere unico del terroir vulcanico.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Ciro Biondi
- Bottiglie prodotte: 30.000
- Ettari: 7
In quel periodo, i vini BIONDI & LANZAFAME sono esportati in Europa e negli Stati Uniti. Dopo la fine del secondo conflitto mondiale per l'Azienda comincia un periodo di declino, dovuto al mancato adeguamento alle moderne tecnologie e d al nuovo mercato del dopoguerra.
?Ciro e Stef Biondi hanno iniziato a operare nel 1999 ristrutturando i vigneti di famiglia con un’idea fissa quella di far risorgere questi posti bellissimi. Unico modo per raggiungere quest o obbiettivo era quello di produrre vini di alto livello che potessero rendere sostenibile questa attività. Da questo impegno e dal costante lavoro naque OUTIS, 3 vigne che la famiglia Biondi custodisce almeno dal 1600 e che In questi anni abbiamo imparato a conoscere e capire.
3 vigneti e 3 CRU da cui verranno prodotte un limitato numero di bottiglie che esprimeranno 3 *terroir" vicinissimi nello spazio ma distanti nei caratteri e nelle note gustative. Scopri di più
| Nome | Ciro Biondi Etna Rosso Outis (Nessuno) 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Etna DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Ciro Biondi |
| Ubicazione | Etna |
| Clima | Altitudine: 650 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Lavico |
| Sistema di allevamento | Alberello |
| N. piante per ettaro | 8000 |
| Allergeni | Contiene solfiti |