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Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Emiliano Falsini
- Bottiglie prodotte: 80.000
- Ettari: 16
Negli anni 50 Bolgheri è ben lontana dal binomio vino e qualità che la contraddistingue oggi. In quegli anni ortaggi, frutteti e oliveti dividevano il panorama con i vigneti, accomunati da un consumo di tipo principalmente domestico. La zona di Bolgheri era terra di agricoltori, il lavoro era faticoso eppure la cultura contadina dominava coi suoi principi naturali e un senso di comunanza che ha permesso un’integrazione tra le varie comunità che si sono trovate qui a convivere, attratte dalla grande disponibilità di terre da coltivare.
Oggi l’azienda è distribuita su 27 ettari di terreno di proprietà, di cui 15 a vigneto che rendono possibile una produzione media annua di circa 80.000 bottiglie. Le varietà attualmente coltivate sono quelle che contraddistinguono la zona: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot, una piccola quantità di sangiovese e vermentino.
Dall’annata 2010 abbiamo intrapreso la conduzione totalmente biologica dell’azienda, nel rispetto del territorio, dell’ambiente, di chi lo vive e di chi ci lavora. Il desiderio di crescere corre sempre di pari passo con la ricerca di qualità e il rispetto di valori, in nome di un terroir unico quale è quello bolgherese. Scopri di più


Nome | Chiappini Bolgheri Rosso Felciaino 2022 |
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Tipologia | Rosso biologico fermo |
Classificazione | Bolgheri DOC |
Annata | 2022 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.5% in volume |
Vitigni | 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Sangiovese |
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Produttore | Chiappini |
Ubicazione | Bolgheri (LI) |
Composizione del terreno | Medio impasto con scheletro alluvionale. |
Sistema di allevamento | Cordone speronato |
Vendemmia | Metà Settembre. |
Vinificazione | Con lieviti naturali in acciaio. |
Affinamento | In barriques usate di rovere francese per almeno 12 mesi. |
Allergeni | Contiene solfiti |