Chavost
Chavost Champagne Blanc D'Assemblage Brut Nature
Prezzo di listino
€50,00
Prezzo più basso:
È il prezzo minimo al quale il prodotto è stato venduto nei 30 giorni precedenti alla riduzione di prezzo, compresi altri periodi promozionali.
Disponibilità immediata
| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Grape varieties | 77% Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
Dettagli
Perlage
Profumo
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Produttore
Chavost
Da questa cantina
La nostra tenuta è stata creata nel 1946 per volontà dei nostri anziani, viticoltori di Chavot-Courcourt.
Chavost è il nome ancestrale del villaggio, che anticamente si trovava tra la chiesa di Saint-Martin e la collina del Monte Felix, su cui sorgeva un castello.
I nostri antenati ci hanno trasmesso i loro forti valori collettivi, la solidarietà, la condivisione e l'amore per le nostre terre.
Oggi più che mai, mettiamo in comune tutte le nostre forze per coltivare uve di alta qualità, dandoci la possibilità di elaborare vini unici della Champagne.
Il nostro impegno nel preservare l'ambiente, la nostra terra e l'eccellenza dei nostri vini, si sta espandendo insieme a una profonda convinzione. In armonia con la nostra filosofia e i nostri valori, abbiamo deciso di produrre e lanciare una nuova gamma di vini. Grazie a una vinificazione magistrale, che non prevede l'aggiunta di solfiti, la gamma "Et sans sulfites ajoutés! "("Senza solfiti aggiunti"), è composta da vini singolari e atipici. Si aggiunge alla gamma tradizionale. Scopri di più
Chavost è il nome ancestrale del villaggio, che anticamente si trovava tra la chiesa di Saint-Martin e la collina del Monte Felix, su cui sorgeva un castello.
I nostri antenati ci hanno trasmesso i loro forti valori collettivi, la solidarietà, la condivisione e l'amore per le nostre terre.
Oggi più che mai, mettiamo in comune tutte le nostre forze per coltivare uve di alta qualità, dandoci la possibilità di elaborare vini unici della Champagne.
Il nostro impegno nel preservare l'ambiente, la nostra terra e l'eccellenza dei nostri vini, si sta espandendo insieme a una profonda convinzione. In armonia con la nostra filosofia e i nostri valori, abbiamo deciso di produrre e lanciare una nuova gamma di vini. Grazie a una vinificazione magistrale, che non prevede l'aggiunta di solfiti, la gamma "Et sans sulfites ajoutés! "("Senza solfiti aggiunti"), è composta da vini singolari e atipici. Si aggiunge alla gamma tradizionale. Scopri di più
Regione dello Champagne
| Name | Chavost Champagne Blanc D'Assemblage Brut Nature |
|---|---|
| Type | Bianco green spumante metodo classico pas dosé |
| Denomination | Champagne AOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% in volume |
| Grape varieties | 77% Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Country | Francia |
| Region | Champagne area |
| Vendor | Chavost |
| Climate | Esposizione: Nord. |
| Soil composition | Argilloso-calcareo. |
| Harvest | Manuale a maturazione ottimale. |
| Wine making | Questo vino viene prodotto con un metodo naturale che lo rende ancora più apprezzabile dagli amanti del vino. Infatti, il processo di vinificazione avviene esclusivamente in vasche di acciaio inox termoregolate al 100%, senza l'utilizzo di solfiti aggiunti. Inoltre, la decantazione avviene senza l'ausilio di enzimi, tanina o carbone, senza chaptalisation. La fermentazione alcolica avviene in modo spontaneo grazie ai lieviti indigeni a una temperatura di 17°C, mentre la fermentazione malolattica è spontanea e utilizza batteri indigeni a una temperatura di 20°C. |
| PH | 3.12 |
| Year production | 8896 bottiglie |
| Allergens | Contains sulphites |