Rosé Zero Alcol 2024

Che tipo di vino è

CHAVIN Zero Rosé è un rosato dealcolato secco, ottenuto da un blend di uve Cinsault, Grenache e Syrah. Prodotto sotto la denominazione Vin de France, si presenta nel calice con una delicata tonalità rosa pallido. Il suo profilo olfattivo espressivo sprigiona chiare note di frutti gialli e sottili sfumature di fiori bianchi. Al palato risulta aggraziato e fruttato, con un finale leggermente acidulo che conferisce vivacità all’assaggio. Servito ben fresco, accompagna con eleganza insalate, crostacei, frutti di mare e formaggi dal sapore delicato.

Da dove proviene

Questo vino ha origine nel Sud Ovest della Francia, un territorio caratterizzato da condizioni ideali per la maturazione delle uve. La scelta di valorizzare un blend di Cinsault, Grenache e Syrah riflette un profondo legame con i terroir meridionali francesi. Riconosciuto come Vin de France, mantiene un’impronta produttiva orientata alla freschezza e all’espressività immediata del frutto. Questa provenienza definisce un carattere pulito e fragrante, perfetto per chi cerca un sorso vitale e dinamico.

Come viene prodotto

Il processo inizia con una meticolosa vinificazione delle uve per ottenere il vino base. La fase cruciale è la dealcolazione, realizzata attraverso una distillazione sottovuoto a bassa temperatura. Questa tecnica avanzata permette di eliminare la componente alcolica preservando intatta l’intensità dei profumi originali e la struttura. In seguito, l’aggiunta di mosto d’uva concentrato armonizza il sorso, esaltandone la piacevolezza fruttata. Il risultato è una bevanda dal basso profilo calorico, che esprime al meglio le proprie qualità se conservata al riparo da luce e fonti di calore.