Chateau Villemaurine
Saint Emilion Grand Cru Les Angelots de Villemaurine 2016
| Denominazione | AOC Saint-Emilion Grand Cru |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Bordeaux (Francia) |
| Vitigni | 95% Merlot, 5% Cabernet Franc |
| Affinamento | in barrique: 70% botti nuove e 30% botti di secondo uso |
- Denominazione e grado alcolico: Saint-Émilion Grand Cru AOC 2016, 13,5% vol
- Vitigni e raccolta: 95% Merlot, 5% Cabernet Franc; raccolta manuale in cassette
- Vinificazione: Acciaio inox e lunga macerazione; fermentazione malolattica in botti di rovere
- Affinamento in legno: Botti di rovere francese 70% nuove e 30% di secondo utilizzo
- Profilo: Secco, tannini setosi, finale pepato. Servire a 16-18°C dopo 1 ora di decantazione
Descrizione
Che tipo di vino è
Les Angelots de Villemaurine, firmato Chateau Villemaurine, è un vino rosso che interpreta con eleganza il territorio di Bordeaux. Questo blend di Merlot e Cabernet Franc rivela al naso profumi intensi di ribes nero, impreziositi da note di cioccolato e noce. Al palato esprime una struttura avvolgente e asciutta, mantenendo un impeccabile equilibrio tra maturità e freschezza. I tannini morbidi e ben integrati offrono una trama setosa, che conduce a un finale lungo e delicato, arricchito da un piacevole ritorno pepato.
Da dove proviene
Il vino ha origine nel Saint-Émilion Grand Cru, all’interno della prestigiosa area di Bordeaux. I vigneti sono coltivati su suoli argillosi e calcarei, una composizione ideale per conferire complessità e una vibrante vena minerale. La scelta di adottare una resa per ettaro estremamente contenuta permette di ottenere un’eccezionale concentrazione aromatica. Questa filosofia produttiva riflette fedelmente il carattere autentico del terroir, supportando la struttura e la precisione stilistica del calice.
Come viene prodotto
Il processo inizia con la vendemmia manuale e una rigorosa selezione dei grappoli. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, seguita da lunghe macerazioni post-fermentative volte a estrarre struttura e intensità. La fermentazione malolattica e il successivo affinamento in botti di rovere francese, parte nuove e parte di secondo passaggio, levigano il sorso. Questo meticoloso lavoro in cantina modella l’equilibrio e garantisce al vino un notevole potenziale di invecchiamento.
Storia e curiosità
L’eccellenza bordolese si esprime appieno in questa prestigiosa etichetta firmata Chateau Villemaurine, un autentico Saint-Émilion Grand Cru che trae origine da suoli argilloso-calcarei. Realizzata con la consulenza del celebre enologo Stéphane Derenoncourt, l’annata 2016 esalta la profonda mineralità del territorio grazie a una rigorosa vendemmia manuale. La lunga macerazione e l’elegante affinamento in barrique di rovere francese donano a questo vino una struttura setosa e avvolgente, premiata con 95 punti da James Suckling.
Premi
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Enologo: Stéphane Derenoncourt
2007: Justin Onclin, appassionato di vino e di viticoltura e conoscitore di vini pregiati grazie al suo background familiare e al suo lavoro di negoziante di vini, ha prodotto la sua prima annata di Château Villemaurine.
Desideroso di creare un'eredità per la sua famiglia e desideroso di produrre i propri vini, è stato immediatamente affascinato dalla ricchezza e dal favoloso potenziale di Château Villemaurine. Scopri di più
| Nome | Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Les Angelots de Villemaurine 2016 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Saint-Emilion AOC |
| Annata | 2016 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 95% Merlot, 5% Cabernet Franc |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Produttore | Chateau Villemaurine |
| Storia | e curiositàL’eccellenza bordolese si esprime appieno in questa prestigiosa etichetta firmata Chateau Villemaurine, un autentico Saint-Émilion Grand Cru che trae origine da suoli argilloso-calcarei. Realizzata con la consulenza del celebre enologo Stéphane Derenoncourt, l’annata 2016 esalta la profonda mineralità del territorio grazie a una rigorosa vendemmia manuale. La lunga macerazione e l’elegante affinamento in barrique di rovere francese donano a questo vino una struttura setosa e avvolgente, premiata con 95 punti da James Suckling. |
| Ubicazione | Saint-Émilion, Bordeaux, Francia |
| Composizione del terreno | Argilloso, calcareo |
| Resa per ettaro | 33 hl/ha |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in nuovi serbatoi in acciaio inox a doppia parete; lunghe macerazioni post-fermentative; fermentazione malolattica in barrique; affinamento in barrique (70% nuove e 30% di secondo uso) |
| Vinificazione | Fermentazione in nuovi serbatoi in acciaio inox a doppia parete; lunghe macerazioni post-fermentative; fermentazione malolattica in botte (barrique). |
| Affinamento | in barrique: 70% botti nuove e 30% botti di secondo uso |
| Allergeni | Contiene solfiti |