Chateau Simone
Palette Rosè 2024
Altre annate:
2023| Denominazione | AOC Palette |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Provenza (Francia) |
| Vitigni | 45% Grenache, 30% Mourvedre, 5% Cinsault, Carignano, Syrah |
| Affinamento | Conservazione solo in legno, in piccole botti di rovere. Mantenimento sulle fecce fini. Decantazione naturale mediante travaso. |
| Altre annate | 2023 |
Descrizione
Rosato biologico fermo Palette AOC, 14% vol, prodotto da Chateau Simone in Provenza. Uvaggio 45% Grenache, 30% Mourvedre, 5% Cinsault, Carignano, Syrah. Formato 0,75 l, annata 2023. Un rosato che incarna la tradizione e l'eccellenza della Provenza, prodotto con uve coltivate sui pendii esposti a nord, su terreni ghiaiosi calcarei. Vendemmia esclusivamente manuale, a piena maturazione. Selezione delle uve in pianta e in cantina. Pigiatura leggera, diraspatura parziale, pressatura con pressa idraulica verticale, rielaborazione manuale del promace. Assemblaggio con una percentuale di succo di sanguinella. Conservazione solo in legno, in piccole botti di rovere. Mantenimento sulle fecce fini. Decantazione naturale mediante travaso. Vigoroso e corposo, accompagnato da delicate note fruttate, un vino che esprime al meglio il terroir provenzale.
Premi
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2024
95/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2024
94/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2024
92/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Situato nel comune di Meyreuil e a soli quattro chilometri da Aix en Provence, l'antica bastide dei monaci Grands Carmes d'Aix, oggi Château Simone, è nelle mani della famiglia Rougier dal 1830.
Antichi documenti testimoniano che qui si coltiva la vite da tempo immemorabile. La reputazione storica dei suoi vini ha fatto di Chateau Simone un ottimo esempio di terroir provenzale.
La loro fama si è diffusa e le bottiglie, con l'elegante presentazione classica dell'etichetta originale, sono arrivate sulle tavole più prestigiose e su quelle dei migliori buongustai. Scopri di più
| Nome | Chateau Simone Palette Rosè 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato biologico fermo |
| Classificazione | Palette AOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 45% Grenache, 30% Mourvedre, 5% Cinsault, Carignano, Syrah |
| Nazione | Francia |
| Regione | Provenza |
| Produttore | Chateau Simone |
| Composizione del terreno | Sui pendii esposti a nord, su terreni ghiaiosi calcarei. |
| Vendemmia | esclusivamente manuale, a piena maturazione. Selezione delle uve in pianta e in cantina. |
| Vinificazione | Pigiatura leggera, diraspatura parziale, pressatura con pressa idraulica verticale, rielaborazione manuale del promace. Assemblaggio con una percentuale di succo di sanguinella. |
| Affinamento | Conservazione solo in legno, in piccole botti di rovere. Mantenimento sulle fecce fini. Decantazione naturale mediante travaso. |
| Allergeni | Contiene solfiti |