Dettagli
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano
Cibi speziati
Produttore
Chateau Revelette
Da questa cantina
Nel cuore della Provenza, a 30 km a nord di Aix-en-Provence, nel comune di Jouques, si trova la Revelette, decisamente incontaminata, selvaggia e misteriosa come sempre.
Riparata dal Monte Saint-Victoire, tra migliaia di ettari di bosco, un edificio, le cantine, le vigne... Un'azienda vitivinicola con una sola vocazione: fare vino vero. Scopri di più
Riparata dal Monte Saint-Victoire, tra migliaia di ettari di bosco, un edificio, le cantine, le vigne... Un'azienda vitivinicola con una sola vocazione: fare vino vero. Scopri di più
| Name | Chateau Revellette Coteaux d'Aix en Provence Rosè 2024 |
|---|---|
| Type | Rosato biologico fermo |
| Denomination | Côteaux d'Aix en Provence AOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Grape varieties | 70% Grenache, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cinsault, Carignano, Trebbiano |
| Country | Francia |
| Region | Provenza |
| Vendor | Chateau Revelette |
| Harvest | Raccolta a mano grappolo per grappolo, varietà d'uva separate. |
| Wine making | Viene utilizzato solo succo ottenuto dopo 8 ore di macerazione. Decantazione, fermentazione malolattica parzialmente effettuata. |
| Total acidity | 3.3 gr/L |
| PH | 3.29 |
| Residual sugar | 1.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |

