Chateau Pape Clement
Chateau Clementin de Pape Clement Pessac Leognan Rouge 2018
| Denominazione | Pessac Léognan AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Bordeaux (Francia) |
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Affinamento | Fermentazione malolattica e affinamento in botti di secondo passaggio (3/4) e in vasca (1/4) per favorire l'espressione del frutto. |
| Annata | 2018 |
| Nome Prodotto | Chateau Clémentin de Pape Clément Pessac Léognan Rouge 2018 |
| Colore | Porpora violaceo. |
| Profumo | Al naso è fruttato, elegante e potente. Note di boysenberry, fragola corposa e, in misura minore, ribes nero si uniscono a delicati sentori di viola, iris, prugna viola e mora. |
| Sapore | Al palato, questo vino esprime note di boysenberry, corposo ribes nero e, in misura minore, di fragola, unite a sentori di fiori, liquirizia, cioccolato, tostatura e finissime note di nocciola. |
| Abbinamenti | Ideale con primi piatti con sughi di carne, filetto di manzo, formaggi. |
| Regione | Bordeaux |
| Paese | Francia |
Premi
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2018
94/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2018
95/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2018
93/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1252
- Ettari: 63
| Nome | Chateau Clementin de Pape Clement Pessac Leognan Rouge 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Pessac Léognan AOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Produttore | Chateau Pape Clement |
| Composizione del terreno | Ghiaia argillosa pirenaica del tardo Pliocene e del Quaternario. |
| Vinificazione | Selezione manuale dei grappoli. Selezione ottica degli acini. per gravità in tini di legno e acciaio inox di varie dimensioni, da 25 a 70 ettolitri. Macerazione preferenziale a 8 °C. Travaso diretto in botti e serbatoi di rovere francese. |
| Affinamento | Fermentazione malolattica e affinamento in botti di secondo passaggio (3/4) e in vasca (1/4) per favorire l'espressione del frutto. |
| Allergeni | Contiene solfiti |