Chartreuse
Chartreuse Verte 0.7L
| Formato | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcolico | 55.0% in volume |
| Area | Rodano (Francia) |
| Affinamento | Invecchiato per almeno 3 anni in grandi botti di rovere francese. |
- Ricetta alle erbe: 130 ingredienti botanici secondo una formula segreta dei monaci certosini
- Distillazione e rovere: Macerato distillato in alambicchi di rame, affinato 3 anni in botti di rovere francese
- Profilo aromatico: Note di menta, liquirizia, anice, viola e basilico con sentori balsamici
- Gusto intenso 55%: Caldo e morbido, con lime e banana candita; finale lungo e amaricante
- Servizio e cocktail: Servire a 16-20 °C liscio o con ghiaccio; adatto per Last Word e Bijou
Descrizione
Che tipo di distillato è
Chartreuse Verte è un liquore alle erbe dal profilo aromatico intenso, caratterizzato da un colore smeraldo del tutto naturale. Al naso esprime complessi aromi mentolati e balsamici, in cui spiccano sentori di liquirizia, anice, viola, menta e basilico. Al palato risulta caldo e bilanciato, dove la robusta gradazione alcolica del 55% si sposa con note di lime e banana candita. Il sorso si distende in un’evoluzione speziata, chiudendo con un finale amaricante lungo e preciso. Eccellente da degustare liscio o con ghiaccio a fine pasto, si rivela un ingrediente prezioso per la miscelazione di qualità.
Da dove proviene
Questo liquore nasce a Voiron, in Francia, per opera dei monaci certosini sotto il marchio Chartreuse. Le origini della formulazione risalgono a un manoscritto del XVII secolo, che ha dato il via a una produzione costante dal 1764. L’identità del prodotto si fonda su una ricetta segreta, i cui ingredienti e proporzioni sono noti integralmente a soli due membri dell’ordine. Questa dedizione si riflette nel calice, dove la vivida presenza di erbe officinali e spezie definisce un registro organolettico inimitabile, profondamente legato alle proprie radici storiche.
Come viene prodotto
Il processo produttivo inizia con l’accurata preparazione di centotrenta botaniche, che vengono infuse e macerate in una soluzione alcolica. Il macerato ottenuto viene poi distillato in alambicchi di rame in piccoli lotti, sempre sotto la supervisione dei monaci. Questo passaggio tecnico permette di estrarre e fissare l’intero spettro aromatico della materia prima. Successivamente, il liquore riposa per almeno tre anni in grandi botti di rovere francese. Questa lenta maturazione smussa le spigolosità e integra armoniosamente la componente dolce con il calore alcolico e i tipici accenti amari del finale.
Storia e curiosità
Prodotta fin dal 1764, la Chartreuse Verte trae origine da un antico manoscritto del XVII secolo. La sua inimitabile formula segreta, basata su una complessa miscela di 130 erbe e fiori, è nota integralmente a soli due monaci certosini che ne curano la sapiente distillazione. Affinato per almeno tre anni in grandi botti di rovere francese, questo celebre "Elisir di lunga vita" vanta un colore verde brillante del tutto naturale. Il prezioso liquore regala intense note erbacee e balsamiche, celebrando così l’autentica tradizione alchemica di Voiron.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
- Anno di avviamento: 1605
Entrare nelle cantine e nella distilleria della Chartreuse è come tornare indietro nel tempo: solo materie prime naturali, processi di distillazione e infusione, nessun conservante e colorante, invecchiamento per più di tre anni in legno, selezione dei migliori invecchiamenti atti a diventare VEP, ricetta e produzione monastica, il legame con la terra, le Alpi francesi. Scopri di più
| Nome | Chartreuse Verte 0.7L |
|---|---|
| Tipologia | Liquori |
| Formato | 0,70 l |
| Grado alcolico | 55.0% in volume |
| Nazione | Francia |
| Regione | Rodano |
| Produttore | Chartreuse |
| Storia | e curiositàProdotta fin dal 1764, la Chartreuse Verte trae origine da un antico manoscritto del XVII secolo. La sua inimitabile formula segreta, basata su una complessa miscela di 130 erbe e fiori, è nota integralmente a soli due monaci certosini che ne curano la sapiente distillazione. Affinato per almeno tre anni in grandi botti di rovere francese, questo celebre "Elisir di lunga vita" vanta un colore verde brillante del tutto naturale. Il prezioso liquore regala intense note erbacee e balsamiche, celebrando così l’autentica tradizione alchemica di Voiron. |
| Ubicazione | Rodano, Francia |
| Tecnica di produzione | Erbe macerate in alcol, poi distillate in alambicchi di rame; invecchiato per almeno 3 anni in grandi botti di rovere francese. |
| Affinamento | Invecchiato per almeno 3 anni in grandi botti di rovere francese. |
| Allergeni | Contiene solfiti |